減鹽降壓有新證據！英國醫學雜志Meta分析稱，沒有高血壓者也該少吃鹽
人每天對鹽的生理需求量不到2.5 g，世界衛生組織建議成年人每人每天最多吃5 g鹽，但很多人的鹽攝入量遠超這個數值。既往研究表明，高鹽飲食與高血壓關系密切，減少食鹽攝入可以降低血壓。近日發表在英國醫學雜志上的一項系統綜述和meta分析表明，攝入鹽減少的量與血壓降幅之間存在劑量反應關系。以24小時尿鈉排泄量為食鹽攝入量指標，24小時尿鈉排出量每減少50 mmol，收縮壓和舒張壓分別降低1.10 mmHg和0.33 mmHg。在食鹽攝入量（24小時尿鈉排出量相同）的情況下，老年人、非白人、基線收縮壓高的人，血壓下降得更明顯。另外，在干預不足15天的研究中，24小時尿鈉排出量每減少50 mmol，收縮壓下降1.05 mmHg；而在干預時間更長的研究中，減鹽量相同的情況下，降壓效果增倍，收縮壓下降2.13 mmHg。但是，減鹽這一措施的干預時間與收縮壓降低無關。研究者指出，研究時間太短可能會嚴重低估減鹽的降壓效果。該研究顯示，不論是在高血壓患者還是在非高血壓人群中，減少食鹽攝入量均能降低血壓。該研究一共納入133項相關研究、12 197名成年人。這些研究均是在2019年1月22日前發表的。在這些研究中，受試者的24小時尿鈉排出量平均減少130 mmol，收縮壓和舒張壓平均分別降低4.26 mmHg和2.07 mmHg。來源：Effect of dose and duration of reduction in dietary sodium on blood pressure levels: systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ, 2020, 368: m315轉載：請標明“中國循環雜志”
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