有些植物適合養廚房里，比如常見的香草植物，它們味道清香，聞著就舒服，且很適合用來作為菜肴的調料，在煮菜或泡茶的時候，可剪幾片葉子，下面這些香草植物特別適合養成廚房窗臺上的盆栽。
1、歐芹
上圖為平葉歐芹
歐芹是在烹飪中很常用的一種香草植物，它有兩個不同的種類，分別是卷葉歐芹和扁葉歐芹，卷葉歐芹通常是用來裝飾的，不過也可以用來食用，味道會比較獨特，另外一種就是扁葉的歐芹，它的味道會比較柔和，更適合用來制作沙拉或調味汁。
上圖為卷葉歐芹
栽種歐芹是要疏松排水好的土壤，還要保持有適當的肥力，養護的位置要有適當的散射光或保持早上或傍晚有一定的直射光。
2、薄荷
薄荷特別適合栽種在窗臺邊，它是一種特別容易生長的草本植物，適合播種或枝條扦插繁殖，栽培的土壤要保持有良好的排水性，養護的位置要保持通風透光。
薄荷有略微的耐旱能力，且耐寒性比較強，冬天也不用害怕被凍死，要避免養在密閉的環境，否則容易感染白粉病。
3、百里香
百里香是一種帶有辛辣味道的草本植物，它的品種極其豐富，適合養在窗臺邊，觀賞性和實用性都是比較好的，百里香適合養在疏松排水好的沙質土中，土壤一定要有良好的排水性，養護的位置要有較多的光照，生長期間要避免經常澆水，水多容易造成根莖腐爛。
4、羅勒
羅勒是一種一年生或兩年生的草本植物，養護特別簡單，適合在春暖后播種培育，它也有不同的品種，植物生長會特別迅速，適合養在廚房窗臺邊，每天給適當的散射光即可。
栽培羅勒的土壤要保持肥沃疏松，定期澆水，保持一定的空氣濕度，土壤在春夏季節可以略微濕潤，在秋冬季節則要控制澆水，生長旺季可以定期掐頂，促進不斷分枝。
5、迷迭香
迷迭香本身就帶有芬芳的香味，外觀也比較迷人，養在有較多陽光的窗臺邊，就能夠保持良好的生長，在室內一定要注意環境通風透光，它是一種非常迷人的草本植物，養護得當還能夠開出小巧的藍色花朵，非常容易吸引昆蟲。
迷迭香有較好的耐旱能力，養護期間要注意，避免經常澆水，土壤不能長期潮濕，迷迭香耐寒能力也比較好，能夠抵御霜凍，在寒冷的環境下也能夠栽種。
6、牛至
牛至是一種相對比較容易生長的草本植物，每天有6~8小時左右的散射光就能夠生長良好了，適合擺放在朝南或潮濕的窗臺邊。生長期間注意盆土干透澆透，避免土壤經常濕潤，他有良好耐旱能力，不需要頻繁照顧，環境保持通風透光，澆水的時候注意不要澆到葉片上。
