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涼菜蔥油面的做法步驟

難度:配菜(中級)時間:10~30分鐘

主料


掛面250g胡蘿卜半根
黃瓜半根花生米10顆
香蔥一根大蒜4顆
油3勺豆瓣醬2勺
鹽適量醋適量
生抽1勺

1. 水燒開放入面條,煮熟后撈出放入涼水冷卻待用

2. 取半根黃瓜跟胡蘿卜洗好切絲

3. 盡量切最細,口感會好點

4. 油燒開放入香蔥

5. 擺好面條,胡蘿卜,黃瓜,熱油澆大蒜豆瓣醬

6. 放入花生米,醋,鹽,生抽攪拌均勻既可


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