涼拌海帶絲

步驟 1

準備好所用食材

步驟 2

海帶絲提前用清水泡至1小時

步驟 3

胡蘿卜洗凈切成絲

步驟 4

香菜洗凈切成寸斷

步驟 5

大蒜去皮，剁成碎放入小碗中

步驟 6

鍋中注入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿卜絲焯水

步驟 7

焯水的海帶絲 胡蘿卜絲直接撈入冷水中沖涼

步驟 8

撈出瀝干水分

步驟 9

蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽

步驟 10

另起鍋注入油燒熱爆香辣椒

步驟 11

趁熱將辣椒油熗入蒜料中

步驟 12

瀝干水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油即可

作品

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