中國有名俗話：“積谷防饑，有備無患”，這句話的意思就是：豐收之年不要忘記囤積糧食，以防饑荒之年沒飯吃。這是中國人多少年總結(jié)的經(jīng)驗，因為老百姓靠天吃飯的時間太長，歷史上中國遭受饑荒的歷史也太多。據(jù)史料記載的就有72次。饑餓不僅造成人吃人現(xiàn)象，而且大量民眾餓死凍死。所以豐年不忘饑年，是老祖宗幾千年來總結(jié)的規(guī)律。
據(jù)史料記載，從秦末漢初一直到民國時期，我國各地不同程度上遭遇過饑荒，這些饑荒造成大量人員傷亡，有的饑荒甚至比戰(zhàn)爭死亡人數(shù)都要多。從歷史記載看，這些大饑荒造成災(zāi)難主要有三個原因：
歷史上，我國遭遇的大饑荒與氣候變化有關(guān)。對于靠天吃飯的老百姓，天氣因素無法抗拒。據(jù)專家記載，中國歷史上幾次大規(guī)模的社會動亂，與4次小冰河時期有著密切關(guān)聯(lián)。第一次小冰河時期是殷商到西周時期，關(guān)于這次小冰河造成的災(zāi)難，史料記載很少。第二次小冰河時期，則到了東漢末年、三國和西晉時，從這一時期的眾多農(nóng)民起義和割據(jù)勢力看，國家因饑荒造成內(nèi)亂。
據(jù)《資治通鑒》記載，漢獻帝興平元年時，全國出現(xiàn)了蝗蟲災(zāi)害，老百姓種的糧食都被蝗蟲吃掉，因此，全國出現(xiàn)大饑荒，漢朝糧價高漲，還出現(xiàn)人相食的慘劇。比如，西晉將領(lǐng)拿著晉惠帝的宮女當軍糧令人恐怖。
第三次小冰河時期則出現(xiàn)在唐末、五代、北宋初，此時從全國亂局就能看出端倪。唐朝末年只剩下6千萬人口，北宋初年只有2千萬。明朝末年到清朝初期，此時是第四次小冰河時期，當時全國氣溫驟降，我國遭遇了奇寒天氣，農(nóng)作物大量減產(chǎn)，人口向溫暖地方遷徙，大饑荒引發(fā)的戰(zhàn)爭也增加。但當時明朝從美洲引進了土豆、玉米和紅薯等抗寒作物后，成為一時救命稻草。
俗話說有大災(zāi)必有大難。人們要生存要活命，遇到災(zāi)年時必定反抗。所以，只要大饑荒年就是戰(zhàn)亂不止的年代。秦末酷刑稅賦加劇了人們反抗，陳勝、吳廣的起義掀起了反對秦朝戰(zhàn)爭，一直到劉邦統(tǒng)一天下，戰(zhàn)亂依舊沒能停止。東漢末的農(nóng)民起義，各種割據(jù)勢力為了能在亂世中分得一杯羹，混戰(zhàn)多年。
三國混戰(zhàn)更是如此，本來魏蜀吳剛穩(wěn)定不久，又開始兼并之戰(zhàn)。隋煬帝時，三征高麗，又挖掘大運河，用的人員之多，歷史少見。再加上不注重老百姓休養(yǎng)生息，老百姓能不反嗎？有人說李自成農(nóng)民起義是因為明朝崇禎皇帝沒發(fā)給他軍餉，其實，那時李自成那幫起義的人，連工錢都不發(fā)了，還吃不上飯，橫豎都是個死，不如反了明朝還有生的希望。
1942年，中原大饑荒，此時正是抗戰(zhàn)時期，而中原是日本最想占領(lǐng)的地區(qū)。戰(zhàn)爭、災(zāi)年疊加在一起，因戰(zhàn)亂死的、餓死的人太多了。所以打仗需要人，同樣農(nóng)業(yè)發(fā)展也需要人，光打仗沒人種地。
農(nóng)業(yè)一直是歷代王朝大事，因為沒有農(nóng)業(yè)，吃飯問題解決不了，什么事都無從談起。所以古代越是重視農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)的，該王朝就會興旺。越是窮兵黷武，不注重農(nóng)業(yè)的，王朝就走下坡路。漢武帝、隋煬帝等人都證明這了一點。所以大饑荒也與人有關(guān)，與當朝皇帝治理水平有直接因素。一個不會治理國家皇帝，必定王朝內(nèi)部亂局多，連老百姓日子都不好過，更不要說吃飯了。
現(xiàn)在我們?yōu)榱朔孔?，為了車子而奮斗，其實，我們老祖宗卻為了糧食為了生存而奮斗。俗話豐年不能忘記災(zāi)年，現(xiàn)在感覺不到挨餓滋味，但我們又浪費了多少糧食。所以還是老祖宗的苦難與教訓還應(yīng)記住，否則危機無處不在。
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