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如果你想讓孩子身體健康，必須加強(qiáng)孩子的腹部細(xì)菌。作為一名微生物學(xué)家和一位媽媽，我有五種以科學(xué)為基礎(chǔ)的理由
我花了很多的時(shí)間研究人類微生物群（一種生活在人類胃腸道中的數(shù)萬(wàn)億細(xì)菌的幻想詞），并研究了飲食選擇，抗生素使用和其他因素如何影響它。這些細(xì)菌在人體內(nèi)重高達(dá)1kg~2kg，且有助于控制免疫系統(tǒng)。他們影響著一些情況，例如比如你的孩子是否對(duì)花生有過(guò)敏反應(yīng)，以及她如何有效地打擊感冒病毒。此外，微生物組還參與調(diào)節(jié)新陳代謝和體重增加，并可能與大腦相連，這意味著它可能會(huì)影響情緒，并有可能保護(hù)您的孩子免受自閉癥或抑郁等精神障礙。這些發(fā)現(xiàn)也影響了我的丈夫（像我一樣，在斯坦福大學(xué)擔(dān)任微生物學(xué)家）和我撫養(yǎng)女兒克萊爾10歲和卡米爾7歲的方式。
與人類基因組不同，人類基因組固定在概念上，人類微生物群主要是生活方式和環(huán)境的產(chǎn)物，而且在嬰兒期和童年時(shí)期最具可塑性。在孩子到達(dá)學(xué)齡的時(shí)候，他們的微生物組的一般構(gòu)成已經(jīng)建立，并將與他們保持幾年，幾十年，甚至整個(gè)生命。幸運(yùn)的是，培育孩子的微生物群不一定非常困難。
1.喂好菌
他們?cè)谏攀忱w維，植物中發(fā)現(xiàn)的復(fù)雜碳水化合物上茁壯成長(zhǎng)。如果你的孩子的腸道細(xì)菌沒(méi)有得到足夠的膳食纖維會(huì)發(fā)生什么？他們會(huì)開(kāi)始吃她！研究表明，饑餓的腸道微生物會(huì)吃掉排列并保護(hù)腸道內(nèi)壁的粘液。如果細(xì)菌過(guò)于靠近這些細(xì)胞壁，它們會(huì)在免疫系統(tǒng)內(nèi)引發(fā)警鐘，導(dǎo)致炎癥發(fā)作，最終導(dǎo)致自身免疫紊亂，如炎癥性腸病，過(guò)敏癥和哮喘。給你的孩子喂食富含水果，蔬菜，全谷物，堅(jiān)果和豆類的飲食，可確保她的發(fā)育微生物群有很多營(yíng)養(yǎng)。
當(dāng)然，許多高纖維食品并沒(méi)有即時(shí)的小孩吸引力，至少可以說(shuō)。因此，從熟悉的選擇開(kāi)始：胡蘿卜蘸豆沙，蒸毛豆，或黑豆玉米餅配鱷梨全麥玉米餅。如果你認(rèn)為你的孩子會(huì)欣賞它，你也可以讓她的想象力工作。我們教過(guò)克萊爾和卡米爾，我們都有一種叫做“寵物”的細(xì)菌，生活在我們需要照顧的地方。當(dāng)面對(duì)一盤裝滿蔬菜的食物時(shí)（我們家的規(guī)范就是這樣），我們提醒我們的女孩他們的寵物很餓，他們通常很樂(lè)意提供幫助。
2.吃細(xì)菌本身
根據(jù)喬治城大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究，消費(fèi)活的和活躍的文化（好的細(xì)菌的另一個(gè)詞），例如許多酸奶中發(fā)現(xiàn)的文化，可能會(huì)減少兒童患病的頻率，特別是討厭的胃腸道感染。
發(fā)酵乳飲料克非爾是另一種可食用的細(xì)菌（所以味噌和未經(jīng)高溫消化的酸菜 - 但我發(fā)現(xiàn)它們不太友好）。但仔細(xì)購(gòu)物：許多營(yíng)銷給兒童的酸奶都含有糖，而像酸奶酪餅干和酸奶基沙拉醬等食品通常根本不含活的文化。為了讓我的孩子體會(huì)到不加糖酸奶的獨(dú)特味道，我加了一茶匙楓糖漿，然后在數(shù)周內(nèi)慢慢減少了量。我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記我們結(jié)束了在一家提供甜酸奶的酒店住宿的那一天。我的孩子們抱怨說(shuō)“有些奇怪的東西” - 證明你可以改變青少年的口味是“正常的”。
3.盡量不要過(guò)度消毒
作為父母，我們自然希望保護(hù)我們的孩子免受鏈球菌和大腸桿菌等致病細(xì)菌的感染，但是通過(guò)對(duì)我們的孩子接觸的所有物質(zhì)進(jìn)行滅菌，我們也會(huì)減少他們與腸道內(nèi)所需細(xì)菌的接觸。一組瑞典科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，父母吸奶嘴來(lái)清潔它們（而不是在爐子上煮沸）的兒童不太可能患上濕疹和哮喘。很可能通過(guò)不消毒安撫奶嘴，這些父母增加了他們的孩子接觸細(xì)菌的能力，這反過(guò)來(lái)又幫助他們的孩子發(fā)展出免疫系統(tǒng)。牙醫(yī)可能會(huì)指出，這種做法可能會(huì)增加蛀牙的機(jī)會(huì)，但我仍然認(rèn)為我們需要遏制我們對(duì)兒童環(huán)境的消毒頻率。如果您對(duì)奶嘴技巧不太熟悉，可以嘗試用手部消毒液進(jìn)行一定的抑制，或從漂白基清潔產(chǎn)品轉(zhuǎn)換為自然清潔產(chǎn)品。在我們的家庭中，我們不斷對(duì)細(xì)菌進(jìn)行成本效益分析。如果我的孩子在我們的殺蟲(chóng)劑和除草劑的院子里園藝，我覺(jué)得讓他們?cè)诔粤闶持安挥檬窒础５牵绻覀冊(cè)趧?dòng)物園或公園這一天度過(guò)了一天 - 一個(gè)可能充滿傳染性病毒和細(xì)菌的地方 - 在進(jìn)餐前洗手是必須的。
4.避免不必要的抗生素
這些藥物可以挽救生命，但這并不意味著他們沒(méi)有缺點(diǎn)。因?yàn)樗麄儾环智嗉t皂白地殺死細(xì)菌，所以他們會(huì)擺脫你的微生物群的好處以及不好的東西。而且這種損失可能會(huì)對(duì)您的孩子的長(zhǎng)期健康產(chǎn)生比您可能意識(shí)到的更廣泛的影響。芝加哥大學(xué)2014年的一項(xiàng)關(guān)于老鼠的研究將抗生素與花生過(guò)敏聯(lián)系起來(lái)，以及最近約翰霍普金斯大學(xué)的一項(xiàng)研究連接抗生素在童年時(shí)體重過(guò)重的兒童使用。正如我所看到的，這種效應(yīng)可能是由于抗生素逐漸改變了微生物群的功能。鑒于這項(xiàng)新的研究，父母和兒科醫(yī)生比以往任何時(shí)候都更重要的是為需要抗生素治療的疾病保留抗生素。到目前為止，這一策略已經(jīng)與我的孩子取得了成功：克萊爾從未接受過(guò)口服抗生素處方，而卡米爾一生只接受過(guò)一次 - 用于耳部感染。
5.在花園里玩耍，依靠你的寵物依偎
這兩項(xiàng)活動(dòng)都會(huì)讓您的孩子遇到好細(xì)菌，同時(shí)避免可能使他生病的那些細(xì)菌。我們的狗實(shí)際上是我們?cè)鹤永锖臀覀兊暮⒆觽冎g充滿細(xì)菌的污垢之間的理想通道。當(dāng)我看到他舔我的女兒并且舔他們的面孔時(shí)，我沒(méi)有想到他攜帶的細(xì)菌可以給他們帶來(lái)的好處。例如，最近一項(xiàng)研究建議長(zhǎng)大后接觸狗的嬰兒在6歲前就不太可能發(fā)展哮喘。至于園藝，它會(huì)讓兒童接觸到土壤和動(dòng)物的細(xì)菌。我的孩子們常常用赤手空拳從我們的花園里挖胡蘿卜，并在吃零食之前迅速將它們擦掉。事實(shí)上，我認(rèn)為我的女孩們每個(gè)吃掉的未洗過(guò)的胡蘿卜都是最終的維生素：一種補(bǔ)充纖維的補(bǔ)充劑，能夠滋養(yǎng)腸道微生物群。盡管我沒(méi)有任何實(shí)驗(yàn)室結(jié)果證明我的孩子的膽量正在受益，但他們很少生病，而且當(dāng)他們這樣做時(shí)，他們的疾病永遠(yuǎn)不會(huì)持續(xù)太久。
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