“有一刻，我突然這么想：希望自己的'品味'能夠變好，希望能夠?qū)W會(huì)過(guò)去不知道的'品味'……”
他被稱為“全日本最懂生活的男人”，他身體力行的告訴人們：關(guān)鍵是品味！
近期，日本生活美學(xué)大師、著名作家松浦彌太郎在杭州參加了他在中國(guó)的首場(chǎng)讀者見(jiàn)面會(huì)。他說(shuō)：“人生漫長(zhǎng)，只有學(xué)會(huì)更好的自我掌控，才能始終不渝地生活。”
一路走來(lái)，他始終獨(dú)立于主流之外，為自己所做的每一件事賦予了獨(dú)特的個(gè)性和魅力。
松浦彌太郎
松浦彌太郎，被稱為“全日本最懂生活的男人”。
18歲時(shí)，他高中輟學(xué)，懷揣一張機(jī)票只身赴美；
35歲，他開(kāi)著一輛載滿了古書(shū)舊刊的卡車四處漫游；
37歲，松浦在中目黑開(kāi)了一間最有趣的二手書(shū)店——COW BOOKS，他說(shuō)“書(shū)店里的書(shū)只有兩千本，但是，每一本都有自己的性格”；
41歲時(shí)，他開(kāi)始擔(dān)任《生活手帖》的總編輯，將這本老奶奶雜志成功打造成銷量百萬(wàn)冊(cè)的殿堂級(jí)生活寶典；
50歲這年，他選擇加入日本最大食譜社群網(wǎng)站——Cookpad，創(chuàng)立了料理主題網(wǎng)站“生活的基本”。
日本COW BOOKS書(shū)店
在這簡(jiǎn)短的履歷中，定有很多人只看到松浦輝煌且順暢的一面。而事實(shí)上，他的成長(zhǎng)過(guò)程并不是一帆風(fēng)順的。
18歲的他還是一個(gè)任性少年。
雖然一句英文也不會(huì)說(shuō)，卻因?yàn)橛憛捝蠈W(xué)，于是輟學(xué)，在集貨站打了三個(gè)月的零工，賺到一張機(jī)票后遠(yuǎn)渡重洋到美國(guó)。然而在美國(guó)，他感受到了巨大的孤獨(dú)。
正如他在《關(guān)鍵是品味！》中所寫(xiě)：
人活著，孤獨(dú)伴隨著我們的一生，有些時(shí)候我們必須自己主動(dòng)去選擇孤獨(dú)。我認(rèn)為重要的是，你有沒(méi)有這樣的心理準(zhǔn)備。有時(shí)候，孤獨(dú)很重要。
他說(shuō)：“對(duì)于什么是強(qiáng)大的，什么是脆弱的，什么是有感知的，什么是沒(méi)感知的，當(dāng)我獨(dú)自一個(gè)人的時(shí)候，我才明白這些。”
在孤獨(dú)中，松浦彌太郎開(kāi)始思考人生，做著自己喜歡的工作，將自己的經(jīng)歷、趣味、美學(xué)和品味濃縮其中。對(duì)于品味的思索，他將其系統(tǒng)梳理后整理成書(shū)，并分享給普羅大眾，于是《關(guān)鍵是品味！》就此誕生——
“有一刻，我突然這么想：希望自己的‘品味’能夠變好，希望能夠?qū)W會(huì)過(guò)去不知道的‘品味’。基于這樣的想法，我匯集了一路以來(lái)種種所學(xué)寫(xiě)就了這本書(shū)。換句話說(shuō)，這是我為改善自己的‘品味’而寫(xiě)的入門(mén)書(shū)。”
那么
在松浦彌太郎
這位全日本最懂生活的男人眼中
什么才是好品味呢
在了解“什么是好品味”之前，我們要先了解下“什么是品味”。
所謂“品味”，首先是指“選擇”或者說(shuō)“判斷”。
“選擇”是指從眾多選項(xiàng)之中選出什么。有的時(shí)候也可能因?yàn)闆](méi)有適合自己的選項(xiàng)，所以必須選擇從零做起這條路。“判斷”也絕不是件簡(jiǎn)單的事情。我們不能隨波逐流，每天都需要依據(jù)正確的信息、知識(shí)、敏銳的觀察，鼓起做決定的勇氣。
很多人誤以為穿著當(dāng)下最流行最fashion的服裝，就是他（她）有好品味的表現(xiàn)。而事實(shí)上，品味好并不是指衣著上的時(shí)髦。能夠讓某人對(duì)你有好印象，那就是好品味。善于搭配服飾，雖然也會(huì)讓人感覺(jué)品味良好，但并不是好品味的根本條件。
“品味好”這句話，意思相當(dāng)含糊。如何將這句含糊不清、光看字面無(wú)法得其要領(lǐng)的話解釋得簡(jiǎn)明易懂，讓自己能夠接受呢？和人交談這件事，在這個(gè)時(shí)候就顯得更重要了。因此，做得到“訴諸言語(yǔ)”，也是“品味好”的表現(xiàn)之一。此外，“一個(gè)會(huì)思考的人”無(wú)疑也是有魅力的人，品味好的人。
好品味，是人生的全部。并不是打扮的好看，品味就好。而是在人與人的相處時(shí)，說(shuō)話的方式、時(shí)間的運(yùn)用方式和金錢(qián)的運(yùn)用方式等，這些被包含在生活的全部細(xì)節(jié)中，都需要好品味。只有其中一項(xiàng)是不行的。
了解了“什么是好品味”后
在日常生活中
我們應(yīng)該如何提升自己的品味？
- 1 -
接納的態(tài)度
對(duì)于世界、社會(huì)、身邊的環(huán)境，無(wú)論什么樣的事都要采取接納的態(tài)度，用單純而透明的眼光看待它們。然后，讓自己具備發(fā)現(xiàn)事物優(yōu)點(diǎn)的能力，從事物中汲取盡可能多的養(yǎng)分——這是磨煉品味的第一步。
- 2 -
行動(dòng)和談話時(shí)的根本原則
“己所不欲，勿施于人”
在某個(gè)店鋪里閑逛、瀏覽商品時(shí)，假設(shè)我看上了其中一件襯衫，這時(shí)候我絕對(duì)不會(huì)去看價(jià)格，這是因?yàn)槲乙膊幌矚g別人這么做。
首先，現(xiàn)在不太可能有商家以欺詐的方式標(biāo)示商品價(jià)格。商品價(jià)格高低，必有其理由。因此，如果你覺(jué)得“這個(gè)很棒”“這個(gè)很好啊”，在以價(jià)格高低判斷該商品之前，首先應(yīng)該把自己這樣的感覺(jué)，當(dāng)作審視商品時(shí)的第一道關(guān)卡。雖然到最后也可能發(fā)生“這個(gè)價(jià)格對(duì)我而言太貴，東西或許很好，我卻買(mǎi)不起”的情況，不過(guò)，在一開(kāi)始和該商品打交道時(shí)就先看價(jià)格，我認(rèn)為是不對(duì)的。
以價(jià)簽上的數(shù)字判斷商品的人，應(yīng)該也會(huì)對(duì)初次見(jiàn)面的人做出類似的事情吧。只憑數(shù)字就對(duì)某件事物予以否定，等于是眼睜睜地錯(cuò)失未來(lái)可能發(fā)生的好事。
- 3 -
關(guān)注文化遺產(chǎn)①
查詢重要文化遺產(chǎn)，逐一參觀自己感興趣的地方，僅是這樣做，你就能直接用身體去接觸、感受其歷史和文化，當(dāng)然，也能體會(huì)何謂美的事物。而且，光是了解其中相關(guān)人物的故事，我想就讓人樂(lè)在其中，因?yàn)槔锩姹囟ù嬖谒纳钆c歷史，偶爾你還能有新發(fā)現(xiàn)。這也就是說(shuō)，確實(shí)有一些類似于這樣的方法，可以把這樣的行動(dòng)，當(dāng)作磨煉品味的契機(jī)。
位于澀谷區(qū)代官山山坡上的舊朝倉(cāng)家住宅，曾經(jīng)傳言可能會(huì)遭到拆毀，卻在2004 年被指定為重要文化遺產(chǎn)。該住宅的原主人朝倉(cāng)虎治郎從白米生意起步，后來(lái)做到東京府議會(huì)議長(zhǎng)，他的小區(qū)營(yíng)造思想受到了非常多的肯定。雖然并沒(méi)有許多民眾造訪此地，但我認(rèn)為，就住宅而言，這棟大正時(shí)期的木造大型個(gè)人住宅相當(dāng)出色。它位于鎗崎十字路口的一角，購(gòu)物中心“Hillside Terrace”的后方，對(duì)普通民眾開(kāi)放。
- 4 -
多去美術(shù)館
想要磨煉品味，接觸好品味的事物非常重要。參觀這些地方，比起參觀表參道、六本木、澀谷等地的商店，能學(xué)到更多的東西。對(duì)于好品味的事物，讓我們心動(dòng)、感覺(jué)“好像不錯(cuò)”的美麗事物，我們不但應(yīng)該親臨現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，用肢體接觸、體會(huì)也是很寶貴的經(jīng)驗(yàn)。不是隔著玻璃，而是能夠直接體驗(yàn)，這一點(diǎn)格外重要。從這一層意義上講，私人美術(shù)館是誰(shuí)都可以參觀學(xué)習(xí)的地方。
另外，我還明白了一點(diǎn)：在擁有好品味的空間中，自然會(huì)聚集好品味的人。無(wú)論是庭園美術(shù)館還是原美術(shù)館，平日里，都有許多足以作為好品味典范的人前來(lái)參觀。你會(huì)驚異于這些人的優(yōu)雅舉止，還可以學(xué)習(xí)到“原來(lái)這樣的東西可以這樣搭配”。有很多人會(huì)讓你情不自禁地想向他學(xué)習(xí)。
- 5 -
多閱讀
不局限于書(shū)本，不講理論，如果你真的認(rèn)為“這個(gè)人的品味真好”，就仔細(xì)地去調(diào)查他都看些什么、讀些什么、聽(tīng)些什么，這非常重要。例如，當(dāng)你閱讀隨筆，發(fā)現(xiàn)書(shū)上印著讓你感興趣的事，“啊，他手邊放著亨利· 馬蒂斯的畫(huà)冊(cè)”，你就知道了“他一定每天都看亨利· 馬蒂斯的畫(huà)”。如此一來(lái)，你也會(huì)想要好好欣賞亨利· 馬蒂斯的作品。如果覺(jué)得亨利· 馬蒂斯很棒，接下來(lái)就去找亨利· 馬蒂斯都讀些什么、看些什么。
- 6 -
父母是最好的榜樣
我們最應(yīng)該視為己師的，是自己的父母。如果是女性，應(yīng)該仔細(xì)觀察母親，而男性則應(yīng)觀察父親。沒(méi)有比他們更好的老師了，他們就在眼前教導(dǎo)我們何謂人生，我們真的可以學(xué)到很多。
家人相互之間應(yīng)該有許多聯(lián)結(jié)。父親與我們的關(guān)系，也會(huì)影響孩子和我們的關(guān)系。我們也得讓孩子看見(jiàn)我們老去的樣子，也得教導(dǎo)他們才行。
當(dāng)然，我們或許做不到什么偉大或了不起的事情。能給孩子們看的，或許凈是些微不足道的事。可是，相信，在這些小事里，一定有幸福、有孩子們應(yīng)該學(xué)習(xí)的東西。換句話說(shuō)，“小事就是大事”。只要踏踏實(shí)實(shí)累積一件件小事，就沒(méi)有必要特別期盼什么大的事情了。
在大眾眼中，松浦彌太郎是個(gè)有著好品味的人。但和普通人相比，他又顯得有些“怪”。
在做《生活手帖》的商品測(cè)評(píng)時(shí)，為了測(cè)試面包爐品質(zhì)，他會(huì)讓編輯部的同事烤20000片吐司；
測(cè)試嬰兒車，他讓30名同事徒步推著嬰兒車沿著河畔走了10公里，看路程多遠(yuǎn)輪胎會(huì)壞掉，而且是萬(wàn)分認(rèn)真地執(zhí)行，佐以照片說(shuō)明。
他的“怪”同時(shí)是一種修行般的規(guī)律和克制，比如：一周買(mǎi)一次花；兩周剪一次頭發(fā)；每天下午五點(diǎn)半結(jié)束工作；七點(diǎn)和家人用餐；九點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)睡覺(jué)；周日五點(diǎn)起床晨跑；洗車沖澡吃早餐；八點(diǎn)熨燙下一星期的襯衣手帕。經(jīng)年如此，自然而然。
對(duì)于這種“怪”，他有不同地認(rèn)識(shí)：“人一旦拼命地做一件事，就會(huì)變得很‘怪’。而大家都非常喜歡‘奇怪’的東西。”他非常確信，好的東西就是“奇怪的東西”，因?yàn)樗腥硕紦碛姓：彤惓５牟糠郑绻泻妥约阂粯印捌婀帧钡臇|西，很多人邊便會(huì)無(wú)意識(shí)地受到吸引。
“生活在當(dāng)下的時(shí)代，掌握平衡感是非常重要的。”而所謂的好品味，就是永無(wú)止境的平衡感。
注：①日本的“文化遺產(chǎn)”，指的是所有有形、無(wú)形的文化遺產(chǎn)，無(wú)論是否被政府指定或登錄。“重要文化遺產(chǎn)”指的則是國(guó)家指定的有形文化遺產(chǎn)。
（本文部分內(nèi)容選自松浦彌太郎《關(guān)鍵是品味！》）
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