昆明作為一個多民族的城市
具有了文化的包容性
各種美食得以在這樣的環(huán)境下共生存
走街串巷
你總能看到標(biāo)有“老字號”的餐廳
斑駁的房屋不停的被翻新
但總也洗刷不掉那些輝煌的歲月
因?yàn)檫@些餐廳早已成為了昆明的一部分
學(xué)成飯店的烤鴨延續(xù)傳統(tǒng)，使用麻鴨為原料，經(jīng)一段時間的烤制后。
蜂蜜上色，讓烤鴨的色澤亮麗，外形飽滿，飯店中不時散發(fā)出的香味讓食客們不由得停下腳步。
夾一塊烤鴨放入嘴里，舌尖首先感受到了香脆的外皮。
緊接著牙齒咬合的一瞬間，肉香頓時散發(fā)出來，充滿整個口腔，不斷刺激著你的味蕾，不由得發(fā)出一聲爽！
學(xué)成飯店（官南大道店；金石店）
-福照樓-
圖片來源：微博@愛丁堡風(fēng)笛
圖片來源：微博@愛丁堡風(fēng)笛
福照樓的「汽鍋雞」可謂是云南美食的代表和標(biāo)桿了。
福照樓（錦江店；西山萬達(dá)廣場店；護(hù)國路店）
圖片來源：微博@軟裝設(shè)計(jì)
伊天園（國貿(mào)店；豐寧店）
圖片來源：微博@走進(jìn)理想國
店內(nèi)主營西南風(fēng)味，有滇式菜品，也有辣味適中的川菜，種類繁多。
圖片來源：微博@走進(jìn)理想國
云和祥
圖片來源：微博@lanlan絮語
經(jīng)典的滇系菜色，汽鍋雞、牛干巴、菌子一應(yīng)俱全
在這里吃的是懷舊，一種對昆明味道的緬懷。
圖片來源：微博
祥云薈館（祥云街店；上東城店）
圖片來源：微博
你也可以點(diǎn)上一份「土鍋?zhàn)印?/strong>，鮮美的雞湯里鋪滿了火腿、土雞肉、其他輔料，乘上一碗湯喝下去。
仔細(xì)回味高湯的味道，幸福不言而喻。
圖片來源：微博
故園食府
古老的院落內(nèi)桌椅排開擺放，中式木具的清香和飯菜的香味混雜在一起，碰撞出一種無法言喻的氣味。
圖片來源：微博@第五項(xiàng)修煉
在夜里，門前亮起的兩個紅燈籠和青磚綠瓦是那么的和諧。
過路人都無不被這透露著古風(fēng)韻的房屋所吸引。
一顆印
就餐地點(diǎn)就在院落中，被植物環(huán)抱，空氣清爽。
還配備了少數(shù)民族的特色帳篷，包間內(nèi)更顯民族風(fēng)氣。
圖片來源：微博@花舒卷
也能吃到滇味的「過橋米線」精致的擺盤下味道也不差，精心熬制的高湯讓米線的口感更佳。
總之想吃滇味菜品是個不錯的選擇，不過適量點(diǎn)餐，價格略貴～
味彩
圖片來源：微博
「鳳爪」酥嫩可口，打開小蒸籠鹵香的味道隨著蒸汽飄入鼻腔。
吃過的人都推薦「榴蓮酥」和「流沙包」，基本是來這必點(diǎn)的食物，咬上一口，面香和甜味充溢嘴巴里的每一個角落。
喜歡廣式甜點(diǎn)的你，定要來嘗一嘗，不介意的話也可以吃晚茶奧~
圖片來源：微博@徐獅子
新人人海鮮酒樓（廣福路店；經(jīng)開區(qū)店）
圖片來源：微博
圖片來源：微博
「香酥豆」配上酒可稱得上絕配，在夜幕降臨的時候和三五好友舉杯暢飲，在吃上一口香脆的豆子。
你不用在意些什么，只管袒露自己，這就是有著市井氣息的小店能帶給你的歡樂。
紅豆園（圓通街店；文林街店；茭菱路店）
-吉慶祥-
從鮮花餅到每年的云腿月餅，已經(jīng)是佳節(jié)送禮的首選伴手禮，店內(nèi)還有各種現(xiàn)做的糕點(diǎn)。
圖片來源：大眾點(diǎn)評
吉慶祥的「云腿月餅」最初包裝是用白色的紙。
這早已經(jīng)成為了一個城市印象，在老昆明，以前稱這火腿月餅為“四兩坨”。
吉慶祥（螺峰街店；南悅城店；華南南路店等）共10個店
-源貿(mào)園-
圖片來源：大眾點(diǎn)評
源貿(mào)園
-冠生園-
圖片來源：大眾點(diǎn)評
冠生園（滇池路店；國貿(mào)店；南強(qiáng)街店等）共7家店
-桂美軒-
「薩其馬」，昆明的特色糕點(diǎn)，也是桂美軒在店內(nèi)賣的較為出色的產(chǎn)品。
桂美軒
-向陽糕點(diǎn)-
前身為向陽糕點(diǎn)廠，在經(jīng)過了不斷的更新后，變?yōu)榱擞鞋F(xiàn)代氣息的糕點(diǎn)鋪。
圖片來源：大眾點(diǎn)評
向陽糕點(diǎn)
-建新園-
圖片來源：微博
建新園（共9個店）
圖片來源：微博
端仕小鍋
圖片來源：微博
得勝橋豆花米線
記得在年幼時，吃到的第一家小鍋米線就是萬豐，在大觀商業(yè)城中。
這家店最大的特色就是鮮肉現(xiàn)煮，沒有提前和醬炒在一起，保留了肉的口感和鮮味。
圖片來源：微博
萬豐小鍋
辣辣小吃
【本期總結(jié)】
-飯店篇-
1、學(xué)成飯店
2、福照樓
3、伊天園
4、祥云薈館
5、故園食府
6、一顆印
7、味彩
8、云和祥
9、紅豆園
10、新人人海鮮酒樓
-餅店篇-
1、吉慶祥
2、源貿(mào)園
3、冠生園
4、桂美軒
5、向陽糕點(diǎn)廠
-米線篇-
1、建新園
2、端仕小鍋
3、得勝橋豆花米線
4、萬豐小鍋米線
5、辣辣小吃豆花米線
老昆明人的味道就在這大街小巷里
隨著香味不斷的蔓延開來
這不僅僅是一種美食
而是昆明人回憶里的味道
完
