1.大紅袍：位于福建崇安東南部的武夷山，是武夷巖茶中的王者，干茶香純正，茶湯橙黃清透，香氣馥郁，入口甘爽順滑，香氣濃烈。
2.鐵羅漢：現于公元1782年，鐵羅漢茶樹長于武夷山內山巖石中，形成其獨特的風味。
3.白雞冠：白雞冠是武夷山唯一的”道茶“，外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶著絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。
4.水金龜：水金龜是武夷巖茶四大明樅之一，干茶呈青褐潤亮、葉質厚翠，茶湯金黃清透，入口甘甜無苦無澀，香氣高揚。
5.武夷水仙：武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，成茶品后，干茶條索肥壯、呈綠褐色油潤有寶色澤，部分茶葉背會出現沙粒，葉脈清晰。
6.安溪鐵觀音：安溪鐵觀音是閩南茶區，烏龍茶的代表之一，沖泡后湯色濃艷金黃宛如湖泊。
7.黃金桂：黃金桂原產于安溪虎邱羅巖村，與鐵觀音存在區別的另一獨特茶品。
8.凍頂烏龍：產于臺灣省投縣鹿鄉的凍頂山一帶。
9.東方美人：臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，因其芽上布滿白毫，還被稱為白毫烏龍茶。
10：鳳凰單叢：鳳凰單叢第一個階段通常在每年正月前后開采到清明前后結束，采摘后制成的茶品蜜蘭香馥郁，第二個階段在清明后到谷雨期間，采摘后制成的茶品會呈現各種獨特的茶香，如肉桂香單叢、金玉蘭等。
