精品伊人久久大香线蕉,开心久久婷婷综合中文字幕,杏田冲梨,人妻无码aⅴ不卡中文字幕

市場(chǎng)上的牛奶種類繁多，而且各種品牌的乳制品廣告不斷充斥在我們身邊，讓我們?cè)谄綍r(shí)選購(gòu)牛奶時(shí)著實(shí)頭痛！

超市里乳制品區(qū)擺放著不同類型的牛奶，比如，高鈣奶、巴氏消毒奶、常溫奶、還原奶、無(wú)抗奶等等，讓人們眼花繚亂，人們往往不知道挑選哪種牛奶。

牛奶可以說(shuō)是我們大多人生活的必需品，選購(gòu)牛奶也是一門技術(shù)活~

稍有不慎就會(huì)被銷售員忽悠，上當(dāng)受騙買了我們不想要的牛奶。

說(shuō)實(shí)話，買牛奶需要注意的事情的確很多。

不少人肯定遇到過(guò)選購(gòu)牛奶時(shí)，很多營(yíng)業(yè)員都會(huì)這樣推銷：“牛奶嘛，肯定要買最新鮮的，沒有任何添加劑。你們看我們這款牛奶保質(zhì)期這么短，就是因?yàn)槭裁炊紱]添加，特別新鮮，最好當(dāng)天就喝掉。它可比那些放幾個(gè)月的牛奶新鮮安全多了！”

事實(shí)上，這話絕對(duì)不能信~

我在此也想告誡大家：不是保質(zhì)期越短的牛奶就越好，如何正確選牛奶里面很很多門道。

所謂超級(jí)新鮮的牛奶實(shí)際上是“原生奶”。

按照平時(shí)的理解，牛奶肯定是剛擠出來(lái)的最好最營(yíng)養(yǎng)，時(shí)間越長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)越差。這種剛擠出來(lái)的牛奶被稱為原生奶。

原生奶是不適合直接飲用的，因?yàn)槔锩婧性S多細(xì)菌，也極其容易被污染，直接喝很容易拉肚子。

所以說(shuō)新鮮的牛奶不一定好。。。。。

那為什么同是處理過(guò)的牛奶，保質(zhì)期卻不同？

原生奶必須進(jìn)行殺菌處理后才能被人們直接飲用。通常有兩種方法。

一是低溫長(zhǎng)時(shí)殺菌

一般是在62.8℃~65.6℃的條件下利用巴氏法進(jìn)行30分鐘的殺菌，這種奶也被稱為巴氏奶(或者巴氏乳、市乳)。保質(zhì)期在7天以內(nèi)，我們市面上能直接飲用的最新鮮的牛奶通常就是巴氏奶。

二是高溫短時(shí)殺菌利用超高溫瞬時(shí)處理技術(shù)把牛奶瞬間加熱到135℃或以上，并保持2-5秒鐘，這種牛奶被專業(yè)人士成為 UHT奶，一般可以保存6-12個(gè)月，就是我們常見的盒裝奶、袋裝奶。

因此牛奶的保質(zhì)期主要是由所使用的殺菌技術(shù)決定的。

不同保質(zhì)期的牛奶各有所長(zhǎng)。

雖然巴氏奶很新鮮，但是由于巴士殺菌技術(shù)不能把所有的細(xì)菌芽孢都消滅，因而需要冷鏈運(yùn)輸和冷藏銷售。一旦運(yùn)輸或銷售途中出現(xiàn)問(wèn)題，芽孢就會(huì)繁殖再生，不利于健康。

而UHT奶經(jīng)過(guò)超高溫瞬時(shí)殺菌，細(xì)菌和芽孢等所有微生物均被殺死。雖然沒有巴氏奶新鮮，但是其所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素等，一點(diǎn)也不輸給巴氏奶。

所以說(shuō)真正的好牛奶在于蛋白質(zhì)含量而不是保質(zhì)期。

那買牛奶要不要看保質(zhì)期？

當(dāng)然要，萬(wàn)一過(guò)期了就千萬(wàn)不能喝了！

不過(guò)保質(zhì)期只是用來(lái)判斷牛奶的質(zhì)量是不是安全。而真正要看牛奶是不是優(yōu)質(zhì)，則應(yīng)該看它的蛋白質(zhì)含量。

純牛奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.9%左右。

蛋白質(zhì)在1%左右的是含乳飲料，并不是真正的牛奶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟牛奶根本是不能比的。

酸奶的蛋白質(zhì)含量一般在1%-2%之間，但本質(zhì)上也是純牛奶，只不過(guò)是添加了乳酸菌的純牛奶罷了，酸奶很容易被人體吸收，特別適合患有乳糖不耐受人群飲用。

只有自己才知道自己的需求，選牛奶要根據(jù)自己的需求去購(gòu)買，不要一味聽信營(yíng)業(yè)員的話，以免受到不必要的忽悠。

這里有幾點(diǎn)是日常買牛奶的時(shí)候需要注意的~

①不買廣告長(zhǎng)期密集投放的產(chǎn)品。買那些品牌已經(jīng)建立很久，廣告雖不太多但是口碑一直不錯(cuò)的品牌。

②不買經(jīng)常降價(jià)促銷的產(chǎn)品。經(jīng)常搞價(jià)格大戰(zhàn)，其產(chǎn)品品質(zhì)難以保證。如果是因?yàn)榭爝^(guò)保質(zhì)期或不新鮮而降價(jià)，其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)打了折扣，更不值得去買。

③盡量買本地出產(chǎn)的產(chǎn)品。本地產(chǎn)品減少了運(yùn)輸和儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)，產(chǎn)品成本略低，在同樣價(jià)錢下更物有所值。

④盡量買最新鮮的產(chǎn)品，盡量買保質(zhì)期比較短的產(chǎn)品。保質(zhì)期越長(zhǎng)，則營(yíng)養(yǎng)成分的損失越可能增加，而添加防腐劑等成分的可能性越大。

⑤盡量買最純粹的、天然形態(tài)的產(chǎn)品，少買添加了多種原料的產(chǎn)品。純粹的產(chǎn)品、天然形態(tài)的產(chǎn)品會(huì)提高摻假難度，混合產(chǎn)品則容易得多。比如說(shuō)，純牛奶的造假難度比乳飲料和奶粉要高一些。

⑥同等價(jià)位產(chǎn)品，選擇脂肪含量高的。按含脂肪量的不同，牛乳產(chǎn)品有全脂、部分脫脂、脫脂之分。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，巴氏殺菌乳、滅菌純牛乳和純酸牛乳的脂肪含量全脂為≥3.1%、部分脫脂為1.0-2.0%、脫脂為≤0.5%，滅菌調(diào)味乳和調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳的脂肪含量全脂為≥2.5%、部分脫脂為0.8-1.6%、脫脂為≤0.4%。牛乳產(chǎn)品中的脂肪品質(zhì)高，容易消化吸收，供給人體能量，其中，部分脫脂和脫脂牛奶適合健康者，特別是需限制和減少飽和脂肪攝入量的成年人飲用。

⑦不必選擇高端牛奶。近年來(lái)，乳制品市場(chǎng)上概念迭出，有“特濃奶”、“高鈣奶”，還有加入鐵、鋅等微量元素的牛奶等，令消費(fèi)者頗為迷惑，不知如何選擇。

專家指出，在牛奶中添加脂肪、鈣等并非不可，但應(yīng)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定添加，且應(yīng)明示，讓消費(fèi)者明白消費(fèi)；此外，牛乳本身就是天然的理想食品，人為的添加能否提升牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及對(duì)人體的作用到底有多大仍然沒有結(jié)論。

所以當(dāng)你去超市買牛奶的時(shí)候，一般是可以忽略的推銷員的話的，因?yàn)樗麄冎皇且岣咦约旱臉I(yè)績(jī)，你需要買什么樣的還是得根據(jù)你家里人的情況。