隨著生活節(jié)奏越來越快，壓力越來越大，越來越多的人開始在家里種菜娛樂享受慢生活的同時(shí)，也能吃到綠色安全的蔬菜。
化肥肯定不能用，有機(jī)肥有些也比較貴些，所以不少菜友就想怎樣能變肥為寶，把家里的廚余用來堆肥自制有機(jī)肥。
但是提及堆肥,一般人的印象幾乎都是骯臟、酸臭,仿佛就能看到蚊子嗡嗡作響,蒼蠅漫天飛舞的場景。其實(shí),隨著各式各樣家庭堆肥工具的推陳出新,堆肥技術(shù)的改進(jìn)，有些堆肥不僅干凈衛(wèi)生,還成了環(huán)保生活中的一種時(shí)尚。
它不僅能就地變廢為寶,環(huán)保的同時(shí)減輕了處理垃圾的負(fù)擔(dān),又為菜友節(jié)省了不少銀子，今天菜教授就給你分享一種周期短、沒有臭味、不花錢的堆肥方法。
一、堆肥的原理：
它的本質(zhì)就是將EM活菌制劑（發(fā)酵菌劑）存放進(jìn)密封的發(fā)酵物內(nèi),通過間歇性缺氧發(fā)酵,來快速分解發(fā)酵物質(zhì)的一種堆肥法。
二、需要的材料：
1、堆肥原料：
來自大自然的綠色廢棄物，比如秸稈、雜落葉、雜草等大自然自然產(chǎn)生的物質(zhì),都是非常好的堆肥材料；
來自家庭的廚余，比如剩飯、揀剩的菜梗、果皮及果核、骨頭、蛋殼、變質(zhì)豆子、過期牛奶、茶渣、咖啡渣、豆?jié){渣、中藥渣等一切可以利用的有機(jī)物。
備注：
(1)切忌添加含鹽的廚余來做堆肥,因?yàn)辂}分有殺菌的作用，會(huì)影響微生物的生長，不利于堆肥；
(2)切記加入洗潔精等有殺菌、抑菌作用的化學(xué)制劑，也會(huì)影響到微生物生長，不利于堆肥；
(3)含有油的廚余最好能沖洗下，去掉油脂，這樣更有利于充分堆肥發(fā)酵。
三、需要的工具
(1)一個(gè)20L左右的專用堆肥桶:網(wǎng)上買或自制均可。
如果自制的話,需準(zhǔn)備一個(gè)廢棄的有蓋塑料桶,然后在桶的側(cè)面靠近底部的位置打一個(gè)孔,再在打好的孔上安裝上一個(gè)水龍頭。在桶的內(nèi)側(cè)放置一個(gè)過濾網(wǎng),這樣可以防水龍頭堵塞。
(2)一包EM發(fā)酵糠（發(fā)酵菌劑）:相當(dāng)于蒸饅頭時(shí)用的酵母粉,網(wǎng)上都有賣。基本上一包500g的發(fā)酵糠,可供家用半年左右,另外每次的堆肥產(chǎn)物還可以留存一部分,作為下次堆肥的菌種使用。
三、堆肥的步驟
(1)在堆肥桶的底部鋪上一層菜葉墊底,蓋住出口的出口頭,以免碎物堵塞水龍頭（也可以用報(bào)紙等易發(fā)酵的東西鋪一層）。
(2)將瀝干水分的廚余盡量切細(xì)、切碎,這樣可以加快分解發(fā)酵的速度，縮短堆肥周期。
(3)將切碎的廚余倒入堆肥桶,每添加10cm左右厚的廚余,就撒上一層發(fā)酵糠。一層廚余一層發(fā)酵糠,像制作三明治一樣。注意發(fā)酵糠要撒布均勻,用量以遮蓋廚余表面的3/4以上為宜。然后將蓋子蓋嚴(yán),減少雜菌入侵的機(jī)會(huì)。
(4)一周后,下面會(huì)出水,這時(shí)就可以開始取用液肥了。堆肥過程中,一般1~2天就可以排放一次
液肥,以避免發(fā)酵菌被淹死。若收集到的發(fā)酵液呈透明淡茶色,表明發(fā)酵成功；若呈渾濁乳白色,還需開蓋添加一些EM發(fā)酵糠繼續(xù)發(fā)酵。
(5)兩周后,桶內(nèi)的廚余基本會(huì)長滿白色或偏紅色的菌絲,表明發(fā)酵菌生長旺盛,堆肥進(jìn)行得很順利。
(6)4-6周后,菌絲會(huì)明顯老化褪去,這時(shí)基本就大功告成了，可將堆肥倒出來備用。
備注：判斷堆肥是否成功的具體方法
堆肥成功
視覺:桶內(nèi)的廚余長滿白色或偏紅色的菌絲。
嗅覺:發(fā)酵氣味應(yīng)該是一種類似泡菜或醋的清淡味道,不會(huì)令人產(chǎn)生厭惡感，不是臭味。
堆肥失敗
視覺:發(fā)酵物是綠色或黑色。
嗅覺:食物變質(zhì)腐爛的臭味,讓人感到惡心。
四、堆肥有機(jī)肥的使用
取得的液肥:用清水以1:1的比例稀釋后,直接澆灌在土壤里,或噴灑于葉面上均可以。務(wù)必在24小時(shí)內(nèi)使用完,否則功效會(huì)大減。
固體有機(jī)肥:可作為基肥來使用，也可以追肥用。
好了，今天菜教授就給你分享到這了，希望對你有所幫助，若你有其他好的建議或問題，都可以在文章下留言相互交流學(xué)習(xí)。
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