最近幾天開始下大暴雨
小編為了準時上班都被淋濕了
（希望老板能看到）
面對這樣的天氣
小編準備了15種木棉花煲湯方法
健脾祛濕，最適合回南天了
快收好！
01
木棉花扁豆煲豬骨
材料：木棉花60克、炒扁豆50克、蜜棗3個、陳皮1/3個、豬脊骨500克、生姜3片
功效：清潤醇和，能祛濕、利水、健脾，男女老少皆宜。
做法：
1.木棉花用淘米水或鹽水浸泡片刻，再與炒扁豆、陳皮浸泡；蜜棗去核；豬脊骨切段敲裂。
2.一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人量。
02
木棉花薏米排骨湯
材料：木棉花（干）10g，薏米30g，豬精排500g，蔥15g，姜10g，鹽適量。
功效：健脾祛濕、舒筋活絡。適用于濕熱偏盛體質，表現為不欲飲食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黃膩者。
做法：
1.排骨焯水濾干。
2.湯鍋加水足量，加入排骨、木棉花、薏米、蔥姜，大火燒開，文火燉兩個小時。
03
木棉花茯苓老鴨湯
材料：木棉花（干）10g，茯苓30g，鴨肉500g，蔥15g，姜10g，鹽適量。
功效：健脾疏肝，祛濕止瀉。適用于水濕偏盛體質，表現為納呆、惡心嘔吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白膩者。
做法：
1.鴨肉焯水濾干。
2.湯鍋加水足量，加入鴨肉、木棉花、茯苓、蔥姜，大火燒開，文火燉兩個小時。
04
木棉花黨參烏雞湯
材料：木棉花（干）10g，黨參20g，烏雞500g，蔥15g，姜10g，鹽適量。
功效：健脾祛濕，益氣養血。適用于脾虛濕盛體質，表現為體倦乏力，勞則加重，胃脘脹滿，納呆、舌質淡，苔厚者。
做法：
1.烏雞洗凈焯水濾干。
2.湯鍋加水足量，加入烏雞、木棉花、黨參、蔥姜，大火燒開，文火燉兩個小時。
05
木棉花淮山豬骨湯
材料：薏米30克；扁豆30克；芡實30克、淮山（干）30克；木棉花（新鮮）3朵。
功效：有祛濕健脾。
做法：
1、將所有的材料洗干凈后放瓦煲，加上適量的水。
2、大火燒開，文火煲2個小時即可。
06
木棉花雞骨草豬橫脷
材料：木棉花50克，綿茵陳10克，蜜棗3個、豬橫脷1條，豬碎骨100克，生姜3片
功效：清濕退熱、利膽去黃清、健脾除困
做法：
1、藥材稍浸泡；蜜棗去核；剔去豬橫脷的“根”，洗凈；將豬碎骨洗凈。
2、一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2個小時，下鹽便可，為3~4人量。
07
木棉花菌菇湯
材料：木棉花瓣20克，鮮平菇30克、鮮蘑菇30克，鮮杏鮑菇30克，竹筍尖30克。
功效：清熱涼血，健脾和胃。
做法：
1、木棉花瓣洗凈、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片；
2、將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內，加雞湯和水共煮，用鹽調味即可。
08
木棉花水蛇湯
材料：水蛇肉400克，豬展肉150克、干木棉花五朵（約1/3兩），龍眼肉一小撮、扁豆一小撮，蜜棗兩個，生姜三片。
功效：祛濕毒、通經絡。
做法：
1、木棉花、龍眼肉先行浸泡半小時以上，洗凈； 水蛇、豬展肉倒入小鍋里飛水，再洗凈、切段；
3、將全部材料放入湯鍋，加六至八碗水（水少點湯會濃點），猛火煮沸再改小火煲一個半小時至兩個小時即可。
09
木棉花茶樹菇煲鷓鴣
材料：豬展肉300克，鷓鴣650克，茶樹菇20克、薏米、木棉花、淮山、麥冬、茯苓、蜜棗適量。
功效：健脾祛濕，消暑利尿。
做法：
1、湯料浸泡濕潤，鷓鴣飛水之后過冷河，加入到煲里面一起煲；
2、大火煲10分鐘之后，轉慢火煲100分鐘，加鹽調味即可
10
木棉花蓮藕扇骨湯
材料：木棉花8朵，蓮藕2節，土茯苓3片，淮山干3片，枸杞適量。
功效：祛濕健脾、利水。
做法：
1、先洗煲湯料，后洗肉！用溫水泡開木棉花，洗凈稍微瀝干。
2、熱鍋煲開水，同時洗干凈豬扇骨和雞殼，放進鍋里淖水40秒，撈起待用。
3、同上清洗土茯苓，淮山干，枸杞。蓮藕洗凈污泥稍微薄薄削去斑點表皮。
4、把材料都放到湯煲里，清水8-9碗，慢火煲2小時。
11
冬瓜土茯苓木棉花瘦肉湯
材料：瘦肉400克，冬瓜250克、木棉花適量、薏米、赤小豆、扁豆、土茯苓、陳皮、荷葉適量。
功效：清熱養胃、利尿消腫。
做法：
1、瘦肉切大塊，飛水備用；冬瓜帶皮切大塊洗凈備用，其他材料洗凈備用；
2、水燒開后先放瘦肉，然后放入所有食材大火煲半個小時，轉中小火2小時。
12
苦瓜木棉花牛肉湯
材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片。
功效：有利尿祛濕、明目解毒之效。
做法：
1、苦瓜洗凈，切開去瓤，切片；木棉花洗凈，浸泡；牛肉洗凈，切片狀。
2、在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉中火煲45分鐘，加入牛肉滾至熟，下鹽調味便可
13
木棉花鯽魚湯
材料：鯽魚400克，木棉花20克，夏枯草25克、姜、赤小豆。
功效：清熱祛濕，養顏護膚。
做法：
1、所有材料洗凈，鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。
2、所有材料放鍋里，加水大火燒開，轉小火煮約40分鐘，加鹽調味即可。
14
木棉花三花飲
材料：干木棉花瓣15克，金銀花10克，白菊花10克。
功效：清熱涼血、清肝明目。夏天喝這個，還有解暑功效。
做法：
1.木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈
2.加水煮沸，可代茶飲
15
木棉花陳皮粥
材料：海帶結10個、排骨250g、薏米30g、綠豆30g、姜片兩片、鹽少許。
功效：健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。
做法：
1.木棉花和陳皮，加水煎汁，去渣待用。
2.粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥
3.待粥快成時，加入適量蜂蜜，就OK啦~
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好啦
今天的木棉花煲湯指南就到這里了
小編還要提醒大家：
路邊撿的新鮮木棉花
可能污染嚴重，不要直接食用
最好到正規藥店購買木棉花干
而且
木棉花性偏寒
老年人、孕婦等虛弱人士
不建議喝湯哈
正常人每周也不宜超過2次
來源 | 廣東天氣
食在廣東、廣州印象、微博等
