紫砂壺的包漿,是指紫砂壺經久使用,在茶湯的浸潤滋養下,日加滌拭,逐漸在壺表面形成的亞光光膜,散發溫潤如玉的光澤。
包漿,用高溫高壓都沖刷不掉,是在歲月的沉淀和氧化的過程中形成的一層化合物,也是紫砂壺的再生藝術。
▲得月壺泡養前后對比
包漿一詞,出自清代古玩商之口,來自舊時洗衣后的上漿,上漿使挼了的衣服挺括有型,現在沒人漿洗衣服,感覺很陌生。它最初指軟性材料,如紙,后來開始延伸,從竹木牙角到金屬玉石。
包漿有光澤,但有光澤不一定有包漿。包漿的好壞,是由泥質的優劣、陳腐決定,劣質的泥料至多有光澤,包漿是不會產生的。包漿的形成,除了時間的積淀,泥料的優劣、陳腐,更多需要泡養之功。
▲水平壺包漿
養壺講究用好壺、養好壺。科學的養壺方法,是將沏好茶的砂壺,趁熱澆茶湯洗壺,任壺體表面吸收。為防止茶跡的積存,用棉質細布輕輕擦拭茶壺,或用養壺筆刷洗。也可以用手經常把玩,但手上不能有油污。
▲西施包漿
養壺過程中需要注意的問題,一是泡養一段時間后,要給壺足夠的休息時間,使壺徹底干燥,以便下次泡養時,更好地吸附。
二是要保持壺的潔凈,泡完茶后,要將茶壺清理干凈,保持茶壺內外干爽。還可以防止,因茶垢長時間不清洗而滋生霉菌。
三是不要一心在包漿上,做專業的包漿員,要好好品茶,慢慢賞壺,包漿絕不是一蹴而就的,它是一把壺在時間里與你的靈魂交流,這也是武養與文養的區別。
▲圓韻壺泡養后的包漿
一般來說,要想獲得包漿,展現肌理材質的美感,要在砂壺泡養百日之后,才能撩開包漿的神秘面紗。一些不良商家,會在壺上刷油或刷蠟,使表面油光可鑒,制造假包漿。
▲底槽清高潘壺,用綠茶泡養兩2個月后的變化
有人認為段泥壺,容易臟不好泡養,但堅持科學的泡養方法,用宜興紅茶泡養好的段泥壺,如古銅之色,又有玉石之光,樸質厚重。
古壺、舊壺,以茶湯養壺的法則,會使它重新煥發魅力,尊古出新,不僅如此,天長日久還可以使古舊壺上的,小瑕疵慢慢愈合。
▲段泥牛蓋蓮子壺泡養效果
有些紫砂壺,因制作泥料優質,經相應的溫度燒成,未經泡養,在壺身會呈現一種若隱若現的光澤,為紫砂壺水色,但不是包漿,新壺是沒有包漿的。
養壺要不煩不燥、持之以恒,養壺天趣,珍如珠玉。通過養壺來養性,人壺一心,追隨紫砂的韻味與意趣,使我們精神愉悅,回歸質樸與本真。