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中國茶史十大茶癡

無疑,中國的茶文化歷史是無比輝煌燦爛的。在這條源遠流長的文化長河里,涌現出了許多功勛卓著的茶人,抑或稱之為茶癡也不為過。今天筆者回溯歷史,羅列出以下十大茶癡,以饗讀者!

宋 · 劉松年 《攆茶圖》

1、炎帝神農氏

"茶之為飲,發乎神農氏"。(《茶經·六之飲》)神農即炎帝,與黃帝同為中國上古部落首領。嘗遍百草的上古大神炎帝是最早發現并利用茶的中華民族先祖,誠然也是最早的茶癡。

2、布朗族先民巖冷

巖冷與胞弟分家后,帶領自己的部隊出走,衍化成為了今天的布朗族。其間,因一個偶然機會,他的一個部下,在森林露宿時,誤食一棵樹上采摘的葉子,醒來后全身輕松,頭腦腦清醒,眼睛明亮。自此這顆茶樹成為布朗族的神樹。當時茶樹很稀少,巖冷帶領整個族群發放任務來尋找茶樹,并將之命名為“臘”;并把其中一枝樹葉捏成一團,用野藤把樹葉捆起來,在布朗族茶山,這種記號方式一樣沿用至今。

3、普洱茶祖諸葛亮

諸葛亮被西南地區的人們尊稱為茶祖。諸葛亮率兵南征,平定西南諸郡叛亂。蜀軍一路高歌猛進,所向披靡,以懷柔方式對待各諸侯,受到人民的歡迎。有一次軍隊來到了桃葉渡口,在渡江的過程當中許多士兵因為吸收了大量的江中瘴氣而暈倒。于是諸葛亮滿山尋找,終于找到了解藥,那就是茶葉。諸葛亮將茶葉通過烹煮之后將茶湯給暈倒的士兵喝下,士兵連喝兩天之后立馬恢復了過來,而且精神還比以前要飽滿。

諸葛亮將這種解毒的方法傳給了當地的人民,并派專門的人員到當地采集茶籽贈送給當地人民,并教他們農業種植的技術。從此茶葉種植就廣泛的在西南地區流行開了。為了紀念諸葛亮為當地茶業作出的貢獻就將諸葛亮尊奉為茶祖。在每年的農歷七月二十三日,也就是諸葛亮生日的那一天,人民都會舉行“茶祖會”來祭拜諸葛亮,并祈禱今年的茶葉能夠豐收,人民能夠平安。

4、“茶圣”陸羽

陸羽被稱為“考察茶事”,游歷巴川蜀峽,一路上他逢山駐馬采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇訪,筆不暇錄。經過長年的積累,世界第一部茶葉專著——《茶經》得以面世,陸羽也被世人尊為“茶圣”。

5、“七碗茶仙”盧仝(tóng)

盧仝嗜茶成癖,他的“七碗茶詩”被人千載傳唱。后流傳到日本,并深深影響了日本的茶道。此外盧仝還著有《茶譜》,世人尊稱其為“茶仙”。“七碗茶詩”頗得飲茶真諦——“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。”

6、《茶錄》名臣蔡襄

蔡襄不僅書法位列“宋四家”,也是茶專家。他任福建轉運使時,督辦北苑貢茶,制作出了一種新的龍團茶,名為“小龍團茶”。此團茶在北宋朝廷大受歡迎,其中的“密云龍”和“瑞云翔龍”茶,更是茶中神品,包括歐陽修、蘇東坡等當時的眾多名士的推崇。后來,蔡襄又將其茶葉制作的心得寫成一書,這就是著名的《茶錄》。

7、一代文豪蘇軾

吟出“從來佳茗似佳人”的北宋蘇東坡不僅是一位大文學家,也是一位熟諳茶道的高手。他一生與茶結下了不解之緣,并為人們留下了不少雋永的詠茶詩聯、趣聞軼事。蘇軾喝茶、愛茶,與他深知茶的功用密不可分。他曾在《仇池筆記》中的《論茶》一則中介紹,茶可除煩去膩,用茶漱口,能使牙齒堅密。初到杭州出任知州時,東坡先生寫下了“坐,請坐,請上坐;茶,敬茶,敬香茶。”的妙語之聯。后來不知怎么張冠李戴,跑到鄭板橋身上去了,也是趣事兒一樁。

8、“天下一人”宋徽宗

徽宗是歷史上出了名的“大玩家”。他對飲茶之事極感興趣,不僅茶藝高超,還為茶專門著書立說,成一家之言。更有人戲稱他為“茶癡皇帝”。茶事“盛于宋”,在宋徽宗時最盛,這與他的推崇是密不可分的。宋徽宗執政期間不理國事,是一個亡國之君,然而他卻筆走偏鋒的寫就了一部洋洋灑灑約3000余字的茶葉專著《大觀茶論》,成了中國歷史上的諸多皇帝中的奇談。

9、享樂皇帝乾隆

風雅皇帝乾隆曾六下江南,微服私訪的同時也飲遍了江南的名茶。乾隆一生嗜茶,到了晚年,更是到了病茶的地步。85歲高齡時,乾隆欲退隱讓位,有大臣勸道:“國不可一日無君!”乾隆回曰:“君不可一日無茶也!”

10、真茶癡汪士慎

“揚州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中與茶結緣最深的一位。他一生品茶無數,對各種茶葉的形狀和味道了如指掌,閉著眼睛品茶都能說出茶葉的產地,甚至是幾時采摘的茶葉。他有個癖好,煮茶的水只取三種,分別是山泉、雪水和花須水。他從不喝泡茶,而是用專門的茶具煎茶。

“柴米油鹽醬醋茶”,是尋常百姓家庭開門的七件大事兒。而在歷史的長河中,一些文人士大夫,或是達官顯貴,不愛江山不愛美人,只對茶飲情有獨鐘。以上即是筆者心中的十大茶癡,列位茶客如有不同看法,歡迎評論區留言互動。

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