睡前飲酒能提高睡眠質(zhì)量嗎？一項(xiàng)新研究顯示，這樣做可能適得其反。
對于睡前飲酒的人來說，酒精一開始起到鎮(zhèn)靜劑的作用，出現(xiàn)以δ波為特征腦電波的慢波睡眠。然而一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，睡前飲酒不僅會在初期增加與慢波睡眠相關(guān)的δ波強(qiáng)度，還會增加前額α波的強(qiáng)度——這被認(rèn)為是入睡后睡眠紊亂的反映。
在24名被試人中（男女各12名），都是18到21歲偶爾飲酒的健康人。他們在參加實(shí)驗(yàn)前的30天內(nèi)，每周飲酒不超過7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒量（在澳大利亞，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒量為10克酒精）。每名被試都經(jīng)歷了兩種實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：睡前飲酒和睡前服用安慰劑，隨后，研究者會進(jìn)行完整的腦電圖記錄，并繪制標(biāo)準(zhǔn)多導(dǎo)睡眠圖。結(jié)果顯示，酒精增加了非快速眼動期慢波睡眠的δ波強(qiáng)度。然而，前額α波強(qiáng)度也同時(shí)增強(qiáng)了。
“我們在慢性疼痛患者中觀察到與低質(zhì)量睡眠和日間機(jī)能障礙有關(guān)的α-δ波活動增加。”研究者說，“如果睡眠規(guī)律性地遭受睡前飲酒的干擾，尤其是長期干擾，那么日間健康和諸如學(xué)習(xí)、記憶等神經(jīng)認(rèn)知功能將受到顯著傷害。”此項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)酒精并不能幫助睡眠。最關(guān)鍵的信息在于，酒精實(shí)際上并不能幫助睡眠，即便它看起來可能使你更快入睡。事實(shí)上，飲酒之后的睡眠質(zhì)量會遭受顯著改變和干擾。
與其說是牛奶中的色氨酸幫助人們?nèi)胨共蝗缯f是相信“牛奶催眠”的心理產(chǎn)生了安慰劑效應(yīng)，使人更快的進(jìn)入睡眠。
牛奶中確實(shí)含有L-色氨酸，而L-色氨酸也確實(shí)可用于制造誘發(fā)睡眠的荷爾蒙5-羥色胺（serotonin）與褪黑素（melatonin）。這可能也是這條流言廣為人知的原因和科學(xué)依據(jù)。不只是牛奶，肉類中也廣泛含有色氨酸。但一小份食物中含有的色氨酸總量一般并不足以讓身體激素水平發(fā)生波動。
另外，我們脆弱的大腦與血液之間有一道“血腦屏障”，保護(hù)自己免受外來物質(zhì)的入侵，但同時(shí)也阻礙了一些有益物質(zhì)的進(jìn)入。所以，任何要起安眠作用的物質(zhì)首先必須能穿過這個(gè)屏障才能起效。牛奶中富含包括色氨酸在內(nèi)的各種氨基酸，但這種蛋白質(zhì)豐富的食物會造成血液中各種種類氨基酸含量的普遍上升，各種氨基酸會爭搶穿過血腦屏障的通道——就像高峰時(shí)間段的地鐵入口一樣——反而會降低色氨酸穿過血腦屏障的能力。
人人都知道飽餐后就會犯困，至于其內(nèi)在原因還是眾說紛紜。一種假說是碳水化合物會刺激胰島素的合成，而后者可以讓色氨酸以外的氨基酸進(jìn)入肌肉組織。這么一來，色氨酸更容易進(jìn)入大腦，人就會變得昏昏欲睡。另一種廣為人知的假說是，大量進(jìn)食會使血液流向消化道，大腦供血減少，產(chǎn)生疲乏和困倦感。不過目前的研究結(jié)果是大腦的血流在進(jìn)食前后并無明顯變化，另外，即使這個(gè)假說可以成立，液體食物也不如固體食物來得效果顯著。如果你用一大碗夜宵取代牛奶，你也許會更易入眠。
結(jié)論： 牛奶可催眠主要是心理上的安慰劑效應(yīng)。如果你繼續(xù)對這點(diǎn)堅(jiān)信不疑，那么牛奶或許真對你的失眠有效。其實(shí)，讓人感覺有助入睡的很可能是牛奶的熱度而非牛奶本身。確實(shí)有研究證明，皮膚溫度上升后再下降的過程中入睡速度加快。但大部分時(shí)候，一杯到胃腸道里的牛奶并不足以讓你的皮膚溫暖幾分。相比之下，一個(gè)熱水浴會有效得多。
薰衣草的精油品種繁多，有療效的原生品種不到10%。
薰衣草在不同的環(huán)境中生長所提取精油的品質(zhì)有很大的差別。比如真薰衣草生長于高地，飽經(jīng)寒霜，香味細(xì)致，以乙酸芳章酯為主要成分，鎮(zhèn)定性強(qiáng)以達(dá)到舒壓安撫，這也是法國普羅旺斯薰衣草飲譽(yù)全球的原因。但是這種薰衣草的生長時(shí)間長，產(chǎn)油量低；而偏溫帶的薰衣草生長快，出油量高，所以即使在薰衣草這樣不貴的精油中，也會出現(xiàn)以次充好的局面。
國人在批量采購薰衣草的時(shí)候，很多是從價(jià)格的角度考慮，那些價(jià)格便宜的薰衣草，味道比薰衣草還象薰衣草，有著較高的利潤空間，所以成為市面上主要的薰衣草品種。但這些薰衣草品種遠(yuǎn)不是臨床用于安眠的品種。比如穗薰衣草由于缺少酯香，具有較多的樟腦、龍腦和桉葉油素，不但不安眠，還會令人振奮。
