主料:魷魚豬肉韭菜配料:鹽 油 味極鮮醬油 淀粉 料酒 十三香 姜粉 做法:圖解版
1.將韭菜洗凈切成寸段 2.魷魚扒皮洗凈切成粗絲入沸水中汆一
下,撈出備用
3.肉切成和魷魚一樣的粗絲用少許料酒 4.鍋燒熱放油把肉絲炒變色,加醬油,姜粉
淀粉色拉油拌勻 十三香炒香淀
5.放入魷魚炒勻 6.放韭菜快炒放鹽調味即成
磨嘰幾句:1.肉絲喂口時放色拉油,炒時不粘鍋
2.放入韭菜要快炒,短炒,不要炒時間長,出水,韭菜也不好吃了
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