寒冷的冬日里吃什么？給你推薦一道美食，想象帶皮五花肉雙面焦黃，再烹入糖醋汁；帶著焦香和嚼勁；肉質鮮美、美味香嫩，簡直是冬日里的一道美食暖陽！那就是糖醋五花肉啦！
?準備好以上食材，五花肉洗凈，如圖切好；
②準備調糖醋汁，碗中倒入：1湯匙料酒，2湯匙醬油（PS：1生抽、1老抽）；3湯匙白糖；4湯匙香醋；最后加5湯匙清水，攪拌均勻；
?熱鍋涼油，爆香蔥姜調料后盛起；
?留底油放入五花肉，煸至兩面焦黃，重新倒入調料和少許溫水，加蓋小火煮5~8分鐘左右；
?待水汁不多時倒入剛調好的糖醋汁，加蓋大火；
滾開轉小火、燉至五花肉熟爛時轉大火收汁，加食鹽調味，然后關火出鍋！
看起來是不是特別有食欲，
趕快來試試吧！
