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2019.12.29
國家食品添加劑安全標準明確界定含鋁泡打粉或者明礬(硫酸鋁鉀)的使用規范:可用于豆制品、小麥粉的油炸、掛糊、烤制、膨化、烘焙類食品,但絕不可以用作發酵類面食如饅頭、花卷、包子等食品。
由此,可能“合法”含鋁的食品,具體品種涉及到這些:油條、炸餅、麻團、膨化食品、面包、餅干、炸雞排 炸雞翅 炸雞腿(掛糊裹粉中)等。
鋁的危害到底在哪里?言簡意賅:鋁,可以持續在體內囤積,可以造成人體幾乎所有臟器及皮膚和大腦無法修復的損傷。
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