她14年前確診二型糖尿病，空腹10，餐后14。一直吃二甲雙胍，血糖控制不理想，老是8點(diǎn)多。后來(lái)她就經(jīng)常喝一種樹葉泡的茶，血糖慢慢穩(wěn)定到了5.5左右，這么多年也沒有任何并發(fā)癥。她說(shuō)，這種樹葉許多農(nóng)村很常見，她當(dāng)年做知青下鄉(xiāng)的地方就有很多。
這種神秘的樹葉就是桑葉。
桑葉為桑科植物桑(Morus alba L.)的干燥葉，在生活中隨處可見。桑葉不僅是蠶寶寶的最愛，還具有降血糖、降血壓、降血脂等多種保健養(yǎng)生作用。它既是傳統(tǒng)的中藥材，又是不可多得的功能食品。早在1993年，就被國(guó)家衛(wèi)生部列入“藥食同源”名單。
我查閱了一些中醫(yī)典籍和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)資料，桑葉“降血糖”的作用也得到了證實(shí)。
中醫(yī)認(rèn)為，桑葉性寒味甘、苦，入肺、肝兩經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽(yáng)、清肝明目、涼血止血等功效。
《本草綱目》中：“桑葉乃手足陽(yáng)明經(jīng)之藥，汁煎代茗能止消渴”。中醫(yī)的“消渴”病，就是現(xiàn)代的糖尿病，“茗”就是茶。
《中藥大辭典》在桑葉的作用中說(shuō)，“以四氧嘧啶性糖尿病大鼠的空腹血糖、腎上腺素高血糖的測(cè)定作指標(biāo)，桑葉有抗糖尿病作用”。
中醫(yī)里很多治療消渴癥的方子，里面都有桑葉，效果也很不錯(cuò)。
桑葉含有豐富的氨基酸、食物纖維、黃酮類、生物堿類以及桑葉多糖類活性物質(zhì)，它的控血糖作用有以下幾個(gè)方面。
1、桑葉中的桑葉多糖，促進(jìn)胰島β細(xì)胞分泌胰島素，胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達(dá)到調(diào)節(jié)血糖，改善糖尿病癥狀的目的。
2、桑葉黃酮類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性，能清除自由基，保持胰島素β細(xì)胞的完整性，減緩動(dòng)脈粥樣硬化，降低血液中的甘油三酯、膽固醇，調(diào)節(jié)血脂和血糖，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
3、桑葉生物堿可以抑制餐后血糖的升高，改善糖耐量，同時(shí)增加胰島素的敏感性。研究表明，桑葉生物堿類似雙糖結(jié)構(gòu)，可以通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性抑制與a-葡萄糖甘酶上的位點(diǎn)結(jié)合，從而抑制酶水解體內(nèi)的雙糖，延緩葡萄糖的吸收，從而降低血糖水平。
4、桑葉中含有的粗蛋白質(zhì)、氨基酸對(duì)保護(hù)胰島，幫助胰島功能恢復(fù)有一定作用。桑葉中的一些無(wú)機(jī)元素對(duì)穩(wěn)定血糖也有一定作用。
桑葉確實(shí)對(duì)糖尿病人有很多益處。感興趣的糖友，在常規(guī)治療之外，不妨經(jīng)常煮點(diǎn)桑葉水，喝點(diǎn)桑葉茶試一試。
