女人，最懼脾虛。脾氣虛弱容易加快人們的衰老速度，不管怎么進補，身體都不易吸收。
中醫(yī)建議，脾氣虛弱的人群平時不妨吃一點芡實，不但能益腎固精、補脾止瀉，而且還能補充營養(yǎng)。
芡實的功效與作用
抗衰老
因為芡實中含有大量的淀粉和多種維生素與礦物質(zhì)，它能滿足人體正常工作時對營養(yǎng)的需要，也能促進身體代謝增強身體抗氧化能力，還能抑制過氧化脂質(zhì)在人體內(nèi)堆積，它們都能防止人體衰老癥狀的發(fā)生。
補脾止瀉
芡實是一種補脾功效特別出色的食材，它能提高脾胃功能，也能緩解脾虛，對人類因脾虛引起的小便不利和腹瀉便溏等癥都有良好的預防和緩解作用，另外男性出現(xiàn)遺精和淋濁等癥時多吃一些芡實還能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)。
補中益氣
芡實為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
健脾補腎
我們進補的原則是既要營養(yǎng)滋補，又要容易消化吸收。芡實就具有這一特點，其含碳水化合物極為豐富，含脂肪很少，因而極容易被人體吸收。并且人體經(jīng)過服用芡實調(diào)整之后，再服用其他補品消化系統(tǒng)就能適應了。它的意義還在于可調(diào)整脾胃功能，脾胃充實以后，再吃較多的補品或難消化的補藥，人體就能適應了，對身體也就有益無礙了。
芡實的常見食用方法
芡實蓮子粥
食材：大米500克，蓮子50克，芡實50克。
做法：(1)把大米清洗干凈。蓮子泡在水中。溫水浸泡芡實。
(2)把大米，蓮子，芡實這三種食材攪拌均勻然后把這三種食材放在鍋內(nèi)加適量的水煮熟就可以吃了。
芡實銀耳粥
材料：準備適量的芡實(雞頭米)，銀耳，無核紅棗，糖桂花(或桂花)
做法：1、干芡實提前8小時發(fā)泡好，用高壓鍋壓20分鐘，干銀耳洗凈泡發(fā)后，撕成小朵，將銀耳放中砂鍋中跟芡實一起煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
2、無核紅棗洗凈，如果有核要先去掉，放入鍋中繼續(xù)煮20分鐘
3、待銀耳煮至軟糯，再煮2-3分鐘即可
4、吃的時候淋上少許糖桂花
山藥薏米芡實粥
材料：500克山藥，50g薏米，40g芡實，100g大米
做法：
1.薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(不泡也可以)。
2.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。
3.帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢)，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。
芡實四種人不能吃
1.糖尿病人
2.對芡實過敏的人群
3.消化不良的人群
4.嚴重便秘的人群
END
溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質(zhì)不同，用藥需謹慎，請在醫(yī)生的指導下用藥。
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