湯水 1
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五指毛桃蓮子芡實煲豬展
主要功效：益氣健脾
推薦人群：平常容易感冒，身體比較虛弱的人群
材料：五指毛桃 20g，蓮子（干）10g，芡實（干）15g，豬展 150g（2-3人量）
制作方法：
把所有材料洗凈，豬展切大塊，放入湯煲中，加水1500ml。大火煮開后轉小火煮1小時，放鹽調味即可。
湯品點評：
五指毛桃補氣的的效果雖然沒有北芪那么好，但是也沒有北芪那么燥。而且五指毛桃自帶除濕作用，對于這么一個春濕季節是非常不錯的。配合蓮子芡實，健脾除濕。如果最近有點心煩失眠，不妨蓮子不要去掉蓮子心，一點點的蓮子心有助于我們清一下心火，心就容易安定下來了。
湯水 2
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五指毛桃薏苓瘦肉湯
主要功效：健脾益氣、祛濕消腫
推薦人群：脾虛體濕者。
材料：
五指毛桃50克、薏米30克、茯苓30克、眉豆20克、瘦肉200克、生姜3片。（3-4人量）
烹調方法：
先將五指毛桃、薏米、茯苓、眉豆洗凈后稍加浸泡，瘦肉洗凈，切大塊，生姜切薄片；將所有的材料放入鍋內，加入2000ml清水，大火煮沸后轉中小火煲約1個小時，即可加入食鹽調味食用。
湯品點評：
除了五指毛桃以外，薏米、茯苓、眉豆是家庭常用的健脾祛濕的藥食兩用食材。將五指毛桃與它們相配，有較好的健脾益氣、祛濕消腫的作用，適合于一般人群日常保健，尤其是脾虛體濕人群，同時也是春季、回南天祛濕的好選擇。
湯水 3
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五指毛桃杞芡煲竹絲雞
主要功效：健脾益腎、益氣養血
推薦人群：適用于脾胃氣虛、氣血不足、腳軟無力等人群以及日常家庭保健之用。
材料：
五指毛桃50克、枸杞15克、芡實30克、花生20克、生姜3片、竹絲雞1只。（3-4人量）
烹調方法：
將五指毛桃、枸杞、芡實、花生用清水洗凈，稍浸泡，竹絲雞預先處理好（去毛、爪、內臟等），切大塊，將所有食材和藥材一起放進瓦煲內，加入適量清水，大火滾沸后改用中小火煲約1個小時即可調味食用。
湯品點評：
湯中的芡實、花生都是常用的煲湯料，可以起到健脾養胃的作用，比較適合脾胃不好的，或者是受不了大補的人群，可以用它們來作為底補。一般來說，底補宜先選用淮山、芡實、茯苓、黨參、紅棗、花生、白術、蓮子等，此后再適當地服食補品，可增加滋補效力，還可以增加機體的耐受力。
五指毛桃除了補氣之外，其實對于一些腳倦無力、風濕痹痛也有一定的作用，再配合補肝腎的枸杞，這款湯也適合用于腿腳不好的老人家。竹絲雞就是我們常說的烏雞了，烏雞與一般雞肉相比，營養價值更高，尤其對于女性氣血不足的人更為合適。
入菜肴
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五指毛桃淮山燜雞
主要功效：益氣健脾
推薦人群：平常容易感冒，身體比較虛弱的人群
材料：五指毛桃100克，鮮淮山（切片）150克，雞頸（斬成小塊）500克，紅棗數枚去核、姜片、鹽、糖、醬油和花生油各適量。
制作方法：
取五指毛桃，用水1000毫升煎煮約為200毫升；用油和姜片在砂鍋內爆香并加入雞塊猛火煮片刻后加入淮山片和紅棗略煮；最后，加入五指毛桃煎液和各調味料燜至干水即得。
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