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食道癌是困擾進行性吞咽不暢。以往都把吞咽困難視為食道癌的早期癥狀，其實出現吞咽困難時，食道癌大多已是中期或晚期了，而下述癥狀才是食道癌的早期信號。
（1）吞咽食物有哽噎或憋悶感，特別在吃干硬和不容易嚼碎的食物時。不經治療可自行消失，但數天或數周后可再次出現。
（2）食道內有異物感，常感到食道壁上似有食物殘渣附著，吞咽不下，但無疼痛感覺。
（3）吞咽不暢而有滯留感，自感食物下行緩慢，好似停留在食道中間。
（4）吞咽時，胸骨后或心窩部有輕微的疼痛或不適感，在吞咽粗糙、較熱或有刺激性的食物時，疼痛會加重。疼痛常為間歇性，但進行性加劇，有時在不進食時也會出現隱痛。
對經常發(fā)生上述情況者，尤其有吞咽不暢感的40歲以上的男性，應及時到醫(yī)院做進一步檢查，一般先作食管吞鋇檢查，必要時再行纖維食管鏡檢查。
第一，治療癌前病，如食道潰瘍、炎癥及食道黏膜白斑等病，以防癌變。
第二，不食過燙及刺激性食品以及過硬食物，以保護食道黏膜屏障。
第三，不食霉變及含亞硝胺食品，如酸菜、霉爛蔬菜、霉變谷類（含黃曲霉素）。
第四，酌服維生素A，以加強食道黏膜細胞的代謝。
第五，常食大蒜、洋蔥、茄子、萵苣、柑橘，有一定防癌作用，其中，大蒜為首選。
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