升麻，又名周升麻、鬼臉升麻、雞骨升麻、關升麻、西升麻，為毛茛科植物升麻的根狀莖。升麻命名各異，今以個大、外皮棕黑、斷面淡綠者為通用正品，稱綠升麻；表面黑色粗糙、沿內壁顯網狀花紋、黑白相間者為良品，稱花升麻。

功能作用

升麻含有谷甾醇、阿魏酸、升麻醇以及多種甾萜成分。

升麻性微寒，味辛微甘，有發表透疹、清熱解毒、升舉陽氣的功效，主要用于麻疹透發不暢、熱病高熱、熱毒發斑、胃火亢旺、牙齦浮爛、口舌生瘡、咽痛氣虛、久瀉、脫肛、子宮脫垂等癥。

藥理作用

1.興安升麻有解熱、鎮靜作用。

2.升麻對動物離體腸管和妊娠子宮有抑制作用，對膀胱和未孕子宮有興奮作用。

3.抑菌實驗：本品水浸劑能抑制結核桿菌生長，對常見致病性皮膚真菌有抑制作用。

食用量

每次3～10克。煎服或泡茶飲用。

禁忌人群

上盛下虛、陰虛火旺及麻疹已透者忌食。

食用注意

升麻與荷葉泡茶飲用，是不錯的減肥方法。

傳統應用

1.治風熱頭面作痛(陽明頭痛)：可與白芷生石膏等同用。麻疹透發不暢，常配伍葛根，如升麻葛根湯。

2.治多種熱毒證：如治胃火亢盛的齒齦腫爛，口舌生瘡，常配伍生地、黃連、生石膏等，如清胃散；治咽喉腫痛，可與玄參、桔梗等配伍；用治癰腫瘡毒及斑疹熱毒熾盛，可配伍銀花、連翹、大青葉、赤芍等。

3.治氣虛下陷、脫肛、子宮下垂等癥：常與黨參、黃芪、柴胡等配伍，如補中益氣湯。

4.麻疹、斑疹不透：①（升麻葛根湯）升麻、赤芍、甘草各3克，葛根6克，水煎服。②升麻、葛根、甘草各3克，牛蒡子10克，水煎服。

5.頭重痛，有時如雷鳴，或夏秋頭重痛，腹瀉，苔膩：升麻、蒼術各6克，荷葉1張，水煎服。

6.前額痛，寒熱面赤：升麻、白芷、葛根各3克，生石膏12克，水煎服。

7.脫肛或子宮下垂：升麻6克，黨參、當歸各10克，柴胡3克，水煎服。

食療方法

1.人參升麻粥：將人參與升麻煎煮取汁與大米同煮為粥，每天服用1劑，連續吃1周。人參加上升麻有益氣補血，升舉陽氣的功效，

2.參芪歸陳升麻茶：取黨參10克、黃芪15克、當歸10克、陳皮5克、升麻5克、紅茶5克，前四味先加水煮10分鐘后，再加升麻共煮5分鐘，把煮沸的湯液沖泡紅茶，不定時溫飲。這道茶適合月經提前、月經質稀色淡、神疲乏力、短氣懶言、小腹有空墜感、大便溏等癥狀的患者飲用。