科 學 用 腦
蒲城中學 任憲昌
教學目的 通過學習讓學生知道到大腦的結構與功能，了解大腦的基本情況。使同學們掌握科學用腦知識，學會合理用腦，提高用腦效率，進而提高學習效率。
教學重點 用腦衛生和健腦益智。
教學難點 科學用腦的方法。
大腦可以說是一種思維的花朵，它應該是人間一種最美的東西了。所以我們要懂得科學用腦，講究用腦衛生，千萬不要把這么美好的東西糟蹋了，那豈不是暴殄天物。 雖然大腦在你還沒出生的時候就已經存在了，但是你真的認識你的大腦嗎？
一、大腦的結構
人腦的重量平均為1360g，從解剖學上叫分為大腦（分左右半球和胼胝體三部分）、小腦、間腦（分丘腦、下丘腦等部分）、中腦、腦橋及延髓六個部分，其中間腦、中腦、腦橋和延髓組成腦干。人腦由大約1000億個神經元組成，其六部分的結構各不相同，極為復雜。各部分都有不同的功能，各司其職，但又相互聯系。
二、大腦的主要功能
（1）維持和調節人體機能，如體溫、血壓和消化等。
（2）接受外界信息并發出指令，對環境做出反應。
（3）選擇性地利用積累的經驗或創造新的方式對環境做出反應。
要了解大腦，先要了解一下下面的幾個數據：
第一，人的大腦里可以儲存一千萬億個信息單位，相當于77億冊圖書的知識，相當于整個南美洲的電信網絡系統的信息量。
第二，一個人的一生，大腦的智力僅僅開發了10%。就像愛因斯坦這樣的重量級的科學家，他的大腦也僅僅開發了12%。也就是說，一個人有90%的大腦是要白白浪費的，潛能挖掘不出來。
第三，一個人的大腦越用越靈。所以我們不要擔心孩子過于刻苦，把腦子用壞了怎么辦。因為研究發現，經常動腦的人，他的智商比懶惰不思考的人，高50%以上。所以，一個勤于思考的人，智力發展得快，大腦的潛能挖掘得多。但是一個無所事事、比較懶惰的人，他的智力衰退得就快，甚至會出現老年性癡呆。 所以，整天無所事事，不光使你的智力受影響，更重要的是可能為你的晚年帶來巨大的不幸。
第四，一個人的腦神經只要缺氧一分鐘，腦神經就失去知覺了，要是缺氧五分鐘，腦神經就徹底死亡了。因此，在火災的現場，死去的人大多不是被燒死的，而是因缺氧窒息而亡。
我們從以上這幾個方面認識了大腦后，在平常的學習中，我們就得講究用腦衛生。
三、講究用腦衛生
1、饑餓傷胃更傷腦
因為人的大腦所需要的葡萄糖來源于肝臟中儲存的能量，也就是肝糖。一個人一旦處于饑餓狀態，肝糖會自動釋放出來，于是大腦就因缺少葡萄糖的供應，處在被抑制的狀態。因此，大腦就沒法正常運轉。我們應該都有這樣的體會，在非常餓的時候，腦子就一片空白，啥也不想干，啥也記不起來，就是這個道理。 所以一個學生，不要在饑餓的狀態下學習。特別是現在很多學生，早晨6點起床就簡單地吃一點兒，甚至有時起晚了就不吃早飯，然后一直要學到中午12點，中間有五節課的時間。一般情況下，到了第四節課就不是學習了，簡直就是與饑餓作斗爭，到第五節課，甚至餓得發慌，搖搖欲墜。在這樣的狀態下，學生是沒法兒學習的。那么應該怎么解決這個問題呢？早餐一定要吃好，多吃些蛋白含量較高的食品，比如喝點牛奶，吃個雞蛋，再來點兒牛肉等，保證自身能量的供應。
2、 飯后學習毫無效率
一個人吃完飯之后，胃部需要大量的血液來消化、吸收剛吃過的食物，但是人的血液量是有限的，大量的血液參與胃部消化，大腦就會缺少血液供應，而處在被抑制的狀態下。大部分人在吃完中午飯之后，都會想睡覺、犯迷糊，就是這個道理。另外，一個人剛剛吃完飯接著坐在那兒學習，暫且不說學習效率，對身體也不利。長此以往，壓迫正在處于消化狀態下的胃部，極有可能形成胃部的積淀而導致胃下垂。有人說，飯后百步走，活到九十九，是有科學依據的。
3、污濁的空氣更有害
大腦的活動需要氧氣，而氧氣源于新鮮的空氣。在學習的過程中，大腦運作需要很多氧氣的補充，但是如果在空氣污濁的環境中，缺少氧氣，人就會變得頭昏眼花。
4、要養成規律的生活習慣
生活一定要養成規律，要有節奏感。我們應該形成一種生物鐘，比如說到時候該幾點起床就起床，該幾點睡覺就睡覺。當學習生活形成一個很強的規律時，大腦的負擔也就相應的減輕很多。
通過鍛煉身體來鍛煉大腦，這里不僅是說要強身健體，更重要的是要形成一個良好的生物鐘，調節自己的心態、情緒。
眾所周知，我們要是在一種半睡眠半做夢的狀態下睡覺的話，有時候睡八個小時，不僅不清醒，還感覺頭腦昏昏沉沉的。我們要是踏實地睡覺的話，哪怕睡六個小時，起來以后也渾身清爽。 所以睡覺也有一個效率問題，有一個節奏問題。你要是經常進行身體鍛煉，入睡就快，那些不經常鍛煉的人，還可能經常失眠，長時間睡不著，影響學習。
四、人的大腦怕什么
隨著生活節奏的加快，現代人普遍感到頭腦疲勞。為了保持年輕而充滿創造力的頭腦，必需避免諸多生活上的壞習慣，如抽煙、暴飲暴食、蒙頭睡覺、帶病用腦等。因為這些壞習慣會導致大腦變遲鈍。
1、長期飽食 現代營養學研究發現，進食過飽后，大腦中被稱為“纖維細胞生長因子”的物質會明顯增多。纖維細胞生長因子能使毛細血管內皮細胞和脂肪增多，促使動脈粥樣硬化。長期飽食，勢必導致腦動脈硬化，出現大腦早衰和智力減退現象。
2、嗜酒嗜甜食 酒精使大腦皮層的抑制減弱，故酒后人覺得頭重腳輕、舉步不穩、反應遲鈍等。酗酒對大腦的損害尤其嚴重。甜食會損害胃口，降低食欲，減少對高蛋白和多種維生素的攝入，導致機體營養不良，影響大腦發育。
3、不愿動腦 思考是鍛煉大腦的最佳方法。只有多動腦，勤于思考，人才會變聰明。反之，越不愿動腦，大腦退化越快，聰明人也會變愚笨。
4、帶病用腦 在身體不適或患疾病時，勉強堅持學習或工作，不僅效率低下，而且容易造成大腦損害。
5、蒙頭睡覺 隨著被子內的二氧化碳濃度升高，氧氣濃度會不斷下降。長時間吸進潮濕的含二氧化碳濃度高的空氣，對大腦危害極大。
6、不注意用腦環境 大腦是全身耗氧量最大的器官，只有保證充足的氧氣供應才能提高大腦的工作效率。因此用腦時，要特別講究工作環境的空氣衛生。
7、輕視早餐 不吃早餐會使機體和大腦得不到正常的血糖供給。大腦的營養供應不足，久而久之對大腦有害。此外，早餐質量與思維能力也有密切聯系。據研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而吃素的兒童精力下降相對較快。
8、睡眠不足 大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或睡眠質量太差，會加速腦細胞的衰退，聰明的人也會變得糊涂起來。
9、少言寡語 大腦有專司語言的功能區，經常說話尤其是多說一些內容豐富、有較強哲理性或邏輯性的話，可促進大腦這些功能區的發育。整日沉默寡言、不茍言笑的人，就像“用進廢退”一樣，這些功能區會退化。
10、長期吸煙 德國醫學家研究表明，常年吸煙會使腦組織呈現不同程度的萎縮，癮君子易患老年癡呆癥。這是因為長期吸煙可引起腦動脈硬化，日久導致大腦供血不足，神經細胞變性，繼而發生腦萎縮。
五、養腦益智有妙招
人的腦細胞據不完全統計約有140～150億個，40歲以后每天約有10萬個腦細胞開始凋亡，到六七十歲時大致減少十分之一左右，為了早日防止智力下降，延緩大腦功能的老化，人們要學會科學的用腦和健腦。
1、保證充足睡眠 睡眠是使大腦休息的重要方法，人在睡眠時，大腦皮層處于抑制狀態，體內被消耗的能量物質重新合成，使經過興奮之后變得疲勞的神經中樞，重新獲得工作能力。睡眠的好壞，不全在于時間的長短，更重要的是睡眠的深度，深沉的熟睡，消除疲勞快，睡眠時間可減少。
2、勤用腦 不要害怕用腦，用腦越多，大腦內各種神經細胞之間的聯系越多，形成的條件反射也越多，腦子就更靈活?？茖W家經常測試，發現勤用腦的人，大腦不易疲勞，腦神經細胞保養良好，盡管年齡增長，卻能避免老年性癡呆。而整天無所事事，無所用心的人，不僅智力降低，而且大腦容易萎縮和早衰。古人主張“博學強記”，“博學”可增強記憶，“強記”又可促進“博學”，二者相輔相成，要想達到這樣的目的，關鍵是培養濃厚的學習興趣。老年人積極有效地參加腦力運動，不僅可以延緩大腦衰老，而且可以預防老年性癡呆癥的發生。
3、生活有規律 避免過度的精神緊張，合理地安排工作、學習和娛樂，使大腦皮層興奮部位輪流得到休息，防止過度興奮而加重神經系統負擔。神經細胞是否萎縮，對人的衰老變化起著重要作用，通過動物試驗證明，大腦皮質的過度緊張是引起動物早衰的唯一原因。當人的神經系統正常機能遭到破壞時，體內外環境平衡失調，會引起各種臟器的功能低下，導致早衰，所以保持神經系統的健康，是防止早衰和大腦功能減退的重要因素。
4、“健腦”鍛煉 每日清晨起床后，到戶外散步，或做保健操；打太極拳，或做氣功鍛煉等等。清晨空氣新鮮，大腦可得到充分的氧氣，喚醒尚處于抑制狀態的各種神經機制，在學習、工作疲勞時，應調節一下環境，如聽聽悅耳的音樂、美好動聽的鳥語，或觀賞一下綠草、鮮花等，這些活動能使人心情愉快，精神振奮，提高大腦的活動功能。
5、手指運動健腦 手指功能的技巧鍛煉可促進思維，健腦益智，如用健身球鍛煉。即手托兩個鐵球或兩個核桃，不停地在手中轉動，長期堅持會有良好的健腦作用。經常進行手指技巧活動，能給腦細胞以直接刺激，可以增強腦的活力。使其功能發達，保持著整體平衡。俗話說“心靈手巧”就是這個道理。
六、合理用腦應注意以下幾個方面
1．各種腦力思維活動交叉進行 大腦皮質各部分的功能是互不相同的。當這部分腦組織興奮時，其余部分就處于抑制、休息狀態。利用這一原理，各種腦力活動交叉進行，就可避免大腦疲勞。因此，在學習活動中讓語言與操作活動交叉進行，不斷變換看、聽、讀、寫、做、背誦和討論多種學習方式，使各種腦力學習活動交替進行，每部分腦組織工作的時間相應縮短而得到休息，從而減少大腦疲勞，提高腦的工作效率。
2．適當進行戶外活動和充分的休息 戶外空氣清新，加上適當的活動，可以改善腦部血液循環和供氧能力，使管理肌肉運動的這群神經細胞興奮，而學習思考的神經細胞處于抑制狀態，得以休息。這樣在繼續腦力勞動時，才不至于疲勞。大學生還應保證充足的睡眠和充分的休息，使腦組織的活動有張有弛，這樣才能使頭腦清醒、精神飽滿，讓腦發揮最大的效能。
3．不要過度用腦 在學習過程中，用腦要符合大腦的特點和規律，合理用腦。如果大腦長期處于緊張狀態，思維就會遲鈍，學習效率就會降低。因此，大學生進行學習活動時，一般l h左右應該休息10min，參加一些體育運動，這樣可以使大腦不同線路的神經元通路網絡輪流興奮，從而使疲勞的那部分神經得到休息。通過這種積極的休息，有利于保護大腦組織，提高大腦的工作效率?！?/span>
4．多動腦思考，挖掘大腦智力潛能 學生在學習過程中，適宜多動腦思考，積極使用和訓練腦，這樣會使腦越用越靈，貯存的知識信息越來越多，記憶力更強，大腦的智力潛能就能充分發揮出來。
5．注意大腦的營養 平時學生應注重合理調配飲食，保證供給大腦足夠的營養，積極參加體育鍛煉，保持強壯的身體和充沛的精力?？朔徒涑蛭鼰煻绊懘竽X供氧，酗酒而產生慢性酒精中毒，引起記憶力減退等不良生活習慣，以及要糾正和避免“開夜車”式的學習、飯后學習、突擊及疲勞作戰式學習等不良學習習慣，養成良好的生活習慣和學習習慣。
七、科學用腦的方法
我們的大腦潛力雖說很大，但很多同學感到有時上課注意力集中不起來、頭疼、頭暈、腦脹、精力不支、疲倦等現象，這說明在用腦時還不夠科學。如何才能做到科學用腦？下面談談科學用腦的方法。
1、集中注意，專心用腦，多種感官參與，協同用腦。通向大腦的通道主要有六個：看、聽、嘗、觸、嗅、做。學習是通過我們的眼所看、耳所聽、口舌所嘗、鼻子所嗅、身體所觸、動手所做而獲取信息。據有關專家表明，耳聽獲得信息周記憶15%，視覺獲得信息周記憶25%，視聽結合獲得信息周記憶65%.所以在復習中要“五到”，即眼到、耳到、手到、口到、心到。如在英語復習中，不能只是單一的聽或看，一定要邊看、邊讀（出聲）且與手寫同步，這樣多種感官刺激，記憶效果好
2、把握最佳時間，高效率用腦。每個人的生物節律（生物鐘）不同，大腦興奮時間、周期不一樣，如有人夜晚學習效率高（貓頭鷹式），有人早晨起來頭腦清醒（百靈鳥式），有人不分時候，只要興奮起來就活沃（麻雀式）。每個人都要清楚自己屬于哪種類型，在最佳時間里，抓緊時間，強化記憶，提高效率；在生理低潮期，注意休息、體育活動等。另外，要清楚學科難度值，高考科目中，難度值最高的是數學，其次是語文、外語，再次為物理、化學、地理、歷史。所謂難度值高的學科，是指這些學科在學習中易疲勞。要求復習時，對難度值高的學科，在最佳用腦時間里學習，不要在學習疲勞期學習這些科目。如夜晚效率高的人，應在晚上復習數學（在最興奮期）、語文等。在復習中要更換內容，文、理學科交叉學習，以免造成大腦疲勞。
3、學會用腦，適度用腦。就是提學習、休息、運動要有機結合，不要造成大腦的過度疲勞。每個人的學習習慣不同，持續學習時間長短各異，但有一點要注意，那就是當你學習感到疲倦、學習效率下降時，不要強迫自己繼續學下去。這時應休息或起身運動。有的同學看到別人在學，自己在“玩”感到很是不安。 其實不然，適當的休息、運動會補充腦氧量（使你的血液含有更多的氧氣），促使大腦更快恢復正常，以更清醒、更興奮的狀態投入學習中，使學習效率更高。學習中的“休息”、“運動”就像俗話說的：“磨刀不誤砍柴功”。這里還要強調一下，同學們每天一定要有午休，那怕是20分鐘，這對消除大腦疲勞，為后續用腦極有好處。
4、增加營養，健全大腦。像任何其他復雜機械一樣，你的大腦需要能理。大腦基本上從你吃的食物中得到所需要的能量。供給大腦低能量的食物，它就會運行不力。供給它高能量的食物，你的大腦就能流暢、高效地工作。就能量而言，大腦需要大量的葡萄糖。這就是為什么新鮮水果和蔬菜是你必不可少的食物，它們含有豐富的葡萄糖。大腦需要適當類型的能量，以產生那些化學流——科學家們稱之為神經信息傳遞因子。這些神經信息傳遞因子也依賴于平衡的飲食，包括含有大量蛋白質的食物。卵磷脂的飲食，可以幫助人增強記憶，大腦還需要油酸、鐵、鈉和鉀。建議考生每日三餐要吃好。多吃蔬菜、水果（半只香蕉可以吸收一定量的鉀），將魚、果仁（花生、核桃仁、杏仁）和植物油作為飲食的主要部分。魚和植物對于營養數以百萬的腦神經膠質細胞起決定的作用。果仁和植物油是亞油酸的主要來源，大腦需要亞油酸修復大腦“信息軌道”周圍的髓脂質絕緣體。除注意飲食外，還要定期運動，以使血液充氧。大腦只有充足的能量和氧，才能更好地發揮其潛力，才能為你科學用腦提供物質保障。
另外，還要有穩定的情緒以保養大腦，動手活動刺激大腦。當遇到不順心的事時，要有警覺，不要放在心上，可以聽聽音樂，靜想大海。當學習時間久了，可以動手做些其他事，只要動手，增加手的運動，可以調節、刺激大腦。
