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今天分享給大家更精簡的排骨做法。

油、醋、白酒、醬油、白糖、鹽、生姜、排骨 1. 排骨洗凈后同切片的生姜一起在沸水中煮去血水，撈出備用。2. 將一勺白酒，兩少米醋，三勺醬油，四勺白糖，五勺水兌在一個碗里。3. 將兌好的汁水同排骨一起放入鍋中燜煮，中小火兩分鐘后翻面再兩分鐘。4. 大火開蓋收汁，注意火候,可以根據咸淡適量用鹽調味(不過靚姨一般都不再加鹽),汁收得差不多了裝盤關火。

懶人排骨完成啦，第一步去血水，第二步調醬汁，第三步醬汁加排骨燜煮收汁，你學會了嗎？