今天為大家分享一道好吃的回鍋肉的做法。愛吃肉的朋友一定都喜歡吃這道菜，特別的下飯、特別的入味好吃。今天呢，就教大家具體怎么操作才能做的更好吃。
首先我們要準備食材，有兩根蒜苗，一大塊的五花肉，還有一根青椒。
接著呢，我們要燒一鍋熱水水開之后把五花肉下進去，大概煮至7成熟就可以撈出。
撈出的五花肉呢，晾涼之后我們把它切成2~3毫米的薄片。
切好的五花肉片呢，我們放在盤中備用。
接著再把青椒去籽切成小片，蒜苗也要切成小段。
我們起鍋熱油。有熱了之后呢，把切好的五花肉片放進去進行煸炒，煸炒至微微發卷。
我們加入適量的老抽。再加入一勺的老干媽，加入適量的食用鹽，最后再加入一點點的糖進行調味。
最后再把青椒和蒜苗一并放進去。大火翻炒拌勻就可以出鍋盛盤了。
這道好吃的回鍋肉就做好啦，您學會了嗎？喜歡小慢的分享可以關注小慢美食呦，我們下期再見！
