脂肪肝，它指的是各種原因引起的肝細胞內脂...
脂肪肝，它指的是各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，一般定義為這種肝細胞內脂肪重量超過肝臟濕重的5%。關于脂肪肝，在很多人的心目中往往一是無多大危害，一是沒有辦法緩解。但實際上，這兩種看法都存在偏頗。
首先，肝脂肪的危害非常大！由于肝臟脂質代謝造成脂肪堆積，會造成肝細胞的再生障礙，長期反復會導致肝纖維化、肝硬化甚至肝癌的發生。此外，肝臟是產生膽汁的場所，膽汁對于脂肪的消化非常重要，脂肪肝降低身體對脂肪的消化能力。還要提醒一點的是，脂肪肝也反應了身體脂質的代謝出現了問題，此類人群有更高風險發生糖尿病、動脈硬化、肥胖、高血壓等代謝性疾病。
了解危害不是目的，怎樣解決才是根本！在我們日常生活之中，只要做到這三點，脂肪肝就會大大減輕：
1 減少淀粉類食物的攝入。淀粉類的物質最為普遍的就是我們吃的米面，大幅減少它們的攝入可以很好控制脂肪肝。道理很簡單，淀粉類食物→血液葡萄糖增加→胰島素分泌增加→胰島素將血液中多余葡萄糖運輸到肝臟儲存，這種儲存以兩種形式，一是肝糖原，一是肝臟脂肪，肝糖原的儲存是有限的，脂肪才是主要儲存形式，脂肪肝患者往往還存在一個問題，那就是運輸肝臟脂肪的工具載脂蛋白往往是不足的，這就造成過多脂肪堆積；
2 控制果糖含量高的食物攝入。這包括許多水果飲料、奶茶、咖啡伴侶、烘焙食物、快餐蘸醬、蜂蜜以及高果糖水果如蘋果、梨子、芒果、榴蓮等。果糖導致脂肪肝原因至少4個途徑，包括直接促進肝臟脂肪合成、增加腸道通透性使得腸道內毒素經過門靜脈入肝促進脂肪肝的形成、激活免疫系統導致炎癥反應促進脂肪肝形成、改變腸道菌群使得腸道內環境更加有利于肝臟形成脂肪肝。
3 酒精。酒精也會導致脂肪肝，這主要由于酒精會導致胃腸消化功能下降，導致各種促進肝臟脂肪代謝的營養物質不足、肝臟直接損傷、刺激腎上腺素分泌導致脂肪細胞分解脂肪增加，這些脂肪都會增加入肝的量。
總之，如果你有脂肪肝，控制淀粉、果糖、酒精的攝入，可以給你帶來意想不到的驚喜。歡迎關注我的頭條號：醫者李楓。也歡迎關注我的西瓜視頻。希望交流者可以加入李醫生橋本討論圈子進行交流。
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