“天賦仙姿，玉骨冰肌。向炎威，獨逞芳菲。輕盈雅淡，初出香閨。是水宮仙，月宮子，漢宮妃。
清夸苫卜，韻勝酴糜。笑江梅，雪里開遲。香風輕度，翠葉柔枝。與王郎摘，美人戴，總相宜。”
這是古人對茉莉的詠嘆。茉莉翠綠的葉子托著小小的花朵，嬌小可愛，清香怡人，恬靜典雅，很多花友愛不釋手。
俗話說：“茉莉不修剪，枝弱花少很明顯。修枝要很，花開才穩。”，可見修剪的重要性。茉莉花呈聚散花序生于新枝上，每抽一次新枝開一次花，因此平常應該采取短截，摘心的方法使茉莉多發枝，發壯枝。茉莉喜歡陽光充足，通風透氣的環境，茉莉生長過程中應該剪掉弱枝，徒長枝，密枝以利于光照和通風，使枝干健壯，葉色濃綠，花多而香。茉莉修剪主要在兩個時期，一個是生長期修剪，一個是休眠期修剪。
1.生長期修剪：從春天開始萌芽到越冬前這段時期進行修剪。以壓低株高，促發新枝，使新生枝粗壯整齊。對盲枝，徒長枝，衰弱枝，病蟲枝隨見隨剪，每次花后及時剪除花柄和過密枝條，促使腋芽萌發，花芽分化。當第三次花開完后，剪去所有的細弱枝條和老葉，以減輕負擔，方便越冬。但不宜剪得過狠，健康的枝葉還能就行光合作用，對植株養分積累有很大幫助。
2.休眠期修剪：在春天萌芽前進行修剪。一次枝條留2~5節，其余的全部剪掉，如果還有老葉，也要全部剪掉。這次修剪時機很重要，需在茉莉剛剛有萌發的跡象時進行，早了，剪禿了還要等些時間才發枝，也怕倒春寒，對越冬不利；晚了，新芽、新枝都長出來了，剪了，攢了一冬的營養也剪掉了。茉莉修剪需在晴朗天氣進行，澆水時不要將水澆到傷口，避免感染。
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