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·萬能拌菜汁·

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糖、香油、生抽、香醋、蠔油、蒜末

1）：取小碗，放入比例為：1勺糖、3勺蒜末、2勺香油、3勺生抽、2勺蠔油、2勺香醋后

2）：充分調和攪拌均勻。

所有的蔬菜、菌菇、豆制品，過水焯熟之后都可以用這個拌菜汁拌著吃。

喜歡吃辣的，還可以把香油改成花椒油或辣椒油。