清潔微波爐
微波爐用過(guò)之后若不隨即擦拭干凈，很容易在內(nèi)部結(jié)成油垢。若經(jīng)常用微波爐烹調(diào)肉類(lèi)，容易在微波爐內(nèi)濺出油點(diǎn)。可將一大碗熱水放在爐中，將水煮沸，直至產(chǎn)生大量蒸氣，然后用濕布將里面油漬擦拭干凈。清潔時(shí)，先用洗潔精擦拭一遍，再分別用干凈的濕抹布和干抹布擦。如果仍不能將污垢除掉，可以用塑料卡片來(lái)刮除，但千萬(wàn)不能用金屬片刮，以免傷及箱體。最后，別忘了將微波爐門(mén)打開(kāi)，使?fàn)t內(nèi)徹底風(fēng)干。
清潔廚房墻壁污垢
用大張的紙巾蓋住有污垢的地方，然后用清潔劑噴濕紙巾，紙巾便會(huì)粘貼在墻壁上，約15分鐘后污漬便會(huì)軟化，然后將紙巾撕下來(lái)，再擦拭污垢，即會(huì)取得事半功倍的效果。
清洗地板上的油漬
處理地板上的油漬，可以把面粉先撒在油漬上，再把面粉掃走后用清潔劑擦拭。或者在拖把上倒一點(diǎn)醋，經(jīng)反復(fù)擦拭后，就可以把地面擦拭干凈。此法簡(jiǎn)便實(shí)用，效果良好。
清除廚房異味
在鍋中加入少許食醋加熱蒸發(fā)，廚房異味即除。有條件的用戶應(yīng)開(kāi)窗盡量讓陽(yáng)光射進(jìn)廚房，因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線有殺菌作用。
廚房清潔細(xì)則
１、平時(shí)為避免油漬積存在抽油煙機(jī)的縫隙中，可在開(kāi)關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜，并不時(shí)更換。這樣，清潔時(shí)只需將保鮮膜拆下即可。
２、清洗渦輪式抽油煙機(jī)，可先啟動(dòng)機(jī)器，將去污劑噴在扇葉及內(nèi)壁上，利用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的離心力，將軟化的油污甩除，再將內(nèi)壁拭凈。
３、擦拭煤氣爐時(shí)，應(yīng)用質(zhì)地較溫和的清潔劑，爐嘴則可用細(xì)鐵絲刷去除碳化物，再利用細(xì)鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。
４、排氣扇被油煙熏臟后，可用布蘸醋擦拭。
５、煤氣灶具上的油漬，可在污處涂煤油，擦下就干凈了。陳?ài)E可噴灑油污清潔液，然后用報(bào)紙或濕布擦。新油跡可趁熱用干布擦拭。瓷磚爐上有黑灰，可用半個(gè)檸檬擦拭。
６、廚房用的塑料籃、筐、網(wǎng)眼里積存了污穢和油污，不易沖洗干凈，可取舊牙刷蘸一點(diǎn)醋、肥皂水輕輕刷洗網(wǎng)眼，用水沖后便會(huì)光潔如新。
７、別忘了砧板的消毒：如果每天用清水刷一遍，病菌可減少１／３，如果再用開(kāi)水燙一遍，滅菌效果更佳。不時(shí)將砧板放在陽(yáng)光下接受紫外線照射。
８、金屬或瓷質(zhì)洗碗盆的盆邊沾有污漬，難于用水清除，可用百潔布加上洗潔精及少許去污粉抹擦。
９、鍋具使用完后立即清洗正反面，而且一定要烘干，大多數(shù)人只洗表面不洗底層的習(xí)慣是非常錯(cuò)誤的。因?yàn)殄佔(zhàn)拥牡讓樱Ｕ礉M倒菜時(shí)不慎回流的湯汁，若不清洗干凈則會(huì)一直殘留在底層，久而久之鍋底的厚度就漸漸增厚，鍋?zhàn)幼兊糜鷣?lái)愈重，日后也一定會(huì)影響炒菜的火候，所以一定要正反面一起洗凈，再放置爐上用火烘干，以徹底去除水氣，下次再用也方便。
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