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坐月子期間的飲食原則

坐月子期間的飲食原則
20060515 15:09
新浪育兒
產后的前幾天,你的身體非常虛弱,既要恢復自身的生理功能,同時還要哺乳,因此,你需要充分的熱量和各種營養素,同時還要照顧到你尚未完全恢復的腸胃功能。
坐月子期間的飲食原則是:
食物要松軟、可口、易消化吸收。
少吃多餐:你的胃腸功能還沒有恢復正常,你要少吃多餐,可以一天吃五到六次。
干稀搭配:這樣更利于消化和吸引。干的保證營養供給,稀的保證足夠水分。
葷素相宜,清淡適宜
不宜食用生、冷、硬的食物
不宜過度、過快進補
哺乳期新媽媽的一日飲食
哺乳期的媽媽每天飲食一般應包括:
糧食400600
蛋類2004個)
肉類200250
豆制品50100
牛奶250
湯水10001500毫升
蔬菜500(其中綠葉菜不少于250g
產婦分娩后的食療,應根據生理變化的特點循序漸進,不宜操之過急。尤其在剛分娩后,脾胃功能尚未恢復,乳腺開始分泌乳汁,乳腺管還不夠通暢,不宜食用大量油膩催乳食品,應遵循"產前宜清,產后宜溫"的傳統,少食寒涼食物,避免進食影響乳汁的巧克力等。
催乳食譜
阿膠大棗羹 阿膠250,大棗1000,核桃500,冰糖500。將核桃除皮留仁,搗爛備用。將大棗洗凈,兌適量水放鍋內煮爛,用干凈紗布濾去皮核,置入另一鍋內,放入冰糖、核桃仁文火燉之。同時,將阿膠放碗內上屜蒸烊化后,加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。產后每日早晨服23湯匙,有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。
本藥羹對絕大多數產婦的產后康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產婦,服用效果尤佳。
花生大米粥
生花生米(帶粉衣)100,大米200,將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次(早午或早晚各一次)喝完,連服3天。花生米富含蛋白質和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養血功能。此粥對產婦產后血虛有一定療效。
豬蹄通草湯
豬蹄1只,通草3,加水1500毫升,放入鍋(砂鍋為佳)內共煮,先用武火,水開后改文火,煮1只豬蹄,連續服35天。豬蹄在午餐時吃掉。因豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪,有較強的補血、活血作用。通草可利水,通乳汁。二者配伍,對產婦有康復身體,通乳之功效。
豬骨通草湯
豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500,通草6,加水1000毫升,熬12小時,熬成豬骨湯約1小碗,加入少許醬油,一次喝完,每日喝一次,連服35天。豬骨有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
黃花燉瘦肉 干黃花菜(又名金針菜)25,瘦豬肉250,煮或燉至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃。黃花菜可治療婦女封閉(但必須用干的且與豬肉或豬蹄共煮,燉才有效)
清淡肘子
豬肘子1只,當歸身、王不留行各1份。三者按10022比例,用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉,晚餐喝湯。當歸為補血調經的婦科要藥,且有潤腸通便作用。王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。豬肘肉具有豐富的蛋白質和脂肪。三者相配,有活血補血、通經下乳、強健身體作用,對產后無乳且體虛者尤宜。

 

 

腹瀉主要是病毒、細菌、食物毒素或化學性毒物、藥物作用、腸過敏、全身性疾病等原因造成胃腸分泌、消化、吸收和運動等功能紊亂的結果。
我們知道,人體攝入的食物和其他物質,經胃腸道消化和分解后,有用的部分被吸收,無用的殘渣由糞便排出。正常人每天攝入的飲食和從各種消化腺(如唾液腺、胰腺等)及胃腸粘膜上皮細胞分泌到消化道的消化液和水分,總量約9L ,并含有大量電解質,一般24小時內,空腸吸收水分35L,回腸24L,進入結腸者只剩約 12 L,且大部分被結腸吸收,最終隨糞便排出的水分不過100150ml,還有少量的電解質。由于腸道吸收水分的潛力強大,所以正常人糞便的含水量一般是穩定的,不會因飲水的多少受影響。在小腸上段腸腔內,由于食糜質和量的差異和電解質含量的多少,其滲透壓可呈高張或低張狀態,水分不斷由血漿滲入腸腔,或從腸腔吸收入血漿,使血漿與腸腔之間的滲透保持著動態平衡。
腹瀉的發病基礎是胃腸道的分泌、消化、吸收和運動等功能發生障礙或紊亂,以致分泌量增加,消化不完全,吸收量減少和()動力加速等,最終導致糞便稀薄,可含滲液,大便次數增加而形成腹瀉。

引起急性腹瀉的原因很多,但以急性腸道感染、中毒及過敏性因素等最為常見。

坐月子飲食習俗的利弊
坐月子”(產后一個月左右)期間,產婦的飲食營養相當重要,需要快補充妊娠和分娩時所消耗的熱量,恢復體力,并為分泌充足的乳汁創造條件。因此,人們對坐月子特別重視。然而,一些舊的、帶偏見的飲食習俗仍然普遍存在,會對產婦恢復健康產生不利影響。

盲目忌口:有的地方產后坐月子不讓進食葷菜,更不允許吃雞、魚,只準喝紅糖水和小米粥,這樣做的結果,導致產婦攝入的熱量不足,缺乏蛋白質食物,極不利于產婦細胞組織的修復和體力的恢復;也有一些地方不讓產婦食蔬菜、水果,認為蔬菜、水果寒涼,吃后會傷身.也會使乳汁分泌減少,造成無奶,這是沒有科學道理的。蔬菜、瓜果類食物不僅含有豐富的維生素C,還含有較多的纖維素,它可以刺激胃腸蠕動,促進排便,減少食物殘渣在人體腸道內的滯留時間,這對產婦預防便秘、痔瘡、結腸炎大有好處。所以,產婦若沒有患其他疾病,除忌食辛辣、油膩、油炸等食物外,一般都不需要忌口。

大魚大肉大湯:有些人把加強營養與大魚大肉混為一談,每天給產婦不是雞,就是燉豬腳以及水產類的大補食物。但是,產后1-2天由于機體組織潴留的大量水分迅速返回血液循環,使血溶量增加,此時大量喝湯會加重腎臟負擔,促使乳汁分泌增多,而嬰兒剛剛出生,胃容量小,吸吮母乳的能力差,吃不完奶,會導致過多的乳汁瘀滯,引起乳房脹痛,如果處理不當,容易發生急性乳腺炎,增加產婦痛苦,影響日后的正常喂養。產婦過食大魚大肉或喝過多的高脂肪濃湯如豬腳湯、肥雞湯等易造成營養過剩,這是產后肥胖的一重要原因。高脂肪催乳湯也會增加乳汁中的脂肪含量,容易造成嬰兒不消化,發生腹瀉。有的家庭給產婦大加補養、飽足口福,而月子一過,就青菜蘿卜,一般飲食,這種飲食不均衡造成的結果是:早期乳汁過多,后期少乳或缺乳,對嬰兒生長發育極為不利。所以,產婦的飲食在坐月子期間和月子過后,均應葷素搭配,干稀搭配,粗細兼用,這對產婦和嬰兒的健康都十分有益。

吃母雞不吃公雞:許多產婦盡管月子里營養豐富,但仍然奶不足或泌乳減少,一個重要的原因就是產后只吃母雞不吃公雞。因為產婦分娩后,催乳素發揮催乳作用,促使乳汁的形成,導致血中雌激素和孕激素濃度大大下降。而母雞的卵巢中含有一定量的雌激素,故產婦食母雞可加強血中雌激素作用,使催乳素的效能減弱,而導致產后乳汁不足,甚至回奶。而雄雞睪丸中含有雄激素,雄激素具有對抗雌激素的作用。因此,產后若能燉上1只大公雞食之,無疑會增加產婦乳汁的分泌。另一方面,由于大公雞含脂肪少,有利于產婦授乳期間保持較好的身材,不會引起發胖。

不限量吃雞蛋:雞蛋營養豐富,是產婦坐月子補養身體的上等佳品。有不少人認為,坐月子吃雞蛋越多越好,每天讓產婦吃10多個雞蛋,甚至更多,這不僅會造成營養物質的浪費,達不到補充營養的目的,還會增加產婦胃腸負擔,勞傷脾胃。這是因為,產婦臥床休息時間多,腸道蠕動減弱,雞蛋攝入太多,會引起消化吸收障礙。大量的蛋白質還會分解產生硫化氫、吲哚、組織胺等有害成分,使產婦發生便秘、頭暈、腹部脹悶、乏力等一系列中毒癥狀。

從營養學角度來看,坐月子每天吃3-4個雞蛋比較適宜。

吃紅糖時間過長:產婦吃紅糖,是我國民間的傳統習俗。紅糖含有較多的葡萄糖和豐富的鐵質,既供給熱量,又具有補血、活血的作用,這對產婦非常有利。尤其是紅糖有利尿作用,可使產婦排尿暢通,減少膀胱內余尿和尿潴留,有利于產后子宮收縮和恢復。但有些地方產婦喝紅糖水的時間延長,甚至整個月子里每天都喝紅糖水,由于紅糖有活血化瘀功效,若長期食用可引起產婦惡露的血量增多,造成繼發性失血,不利于子宮的恢復,影響身體健康。一般來說,產婦吃紅糖以產后7-10天為宜,并且應該煮沸沉淀后飲用。

產婦的飲食在烹調方法上,應多用帶湯的燉菜,少用煎、炸等不易消化的方法。在進餐方面可少食多餐,每日進餐56次。總之,坐月子飲食講究科學營養,走出飲食誤區,這樣才有利于母嬰保健。

 

坐月子是女人一生中最好的改善體質時機。如果沒有坐好月子,將為以后的身體健康埋下隱患。中國人講究坐月子,千萬不要以為那是迷信哦,許多講究都是有道理的。
一, 生活上要注意:
1
,一定要休養一個月或一個半月。
產后兩周,除了吃飯和上洗手間以外,其他的時間一定要臥床。若常坐或起身走動,可能引起子宮下垂。
2
,準備兩三條寬度約為30---40厘米,長度可繞腹部12圈半的白紗布。產后要緊綁腹帶,防止內臟下垂。內臟下垂將導致婦女病,以及小腹突出,體形難看。綁腹帶還可改善產前小腹明顯的狀況。
腹帶不能以一般的束褲和束腹帶代替。因為它們不但沒有效果,還有反作用。
3
,前兩周洗澡只能用溫酒水擦澡。做法是燒開的水和米酒各一半,加一點點鹽巴,用毛巾浸濕,擰干,在身上擦。
第三周起可以淋浴,滿月后可泡澡。(順產者)
4
,洗臉刷牙須用燒開過的水放至溫熱再使用??梢允褂帽pB品。
5
,嚴禁洗頭。因為頭皮不能著涼。
6
,不能抱小孩。否則可能內臟下垂。喂奶時可側躺著喂。
7
,不能為小孩洗澡,否則可導致腰酸背痛及手腳酸麻。所以,給小孩洗澡的時要交給LG等人。
8
,要有安靜,舒適的環境。陽光太強時要拉上窗簾,保護眼睛。不能吹風,因為產后全身毛孔都張開了,吹風易引起頭風及關節酸痛等,連扇子也不要搖。
9
,月子期間不能爬樓梯,產后半年內不能提重物,避免內臟下垂。
10
,不要流淚,否則眼睛將提早老化,可能演變為青光眼或白內障。少看書報和電視,一定要讓眼睛充分休息。
二,飲食方面要講究:
1
,少食多餐。
2
,產后半個月內嚴禁喝水、飲料及湯類,牛奶也不可以喝。
因為會喝成大水桶,會變胖,將來容易得風濕病或神經痛??梢杂脽_的米酒代替水分(買商店里的瓶裝米酒)。做法是將數瓶米酒倒入鍋內,不加蓋,大火煮沸后持續15分鐘以上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。
3
,不要吃鹽,生冷的食物,酸的東西也不能吃。(有理由的,很長我就不說了。)
4
,半個月內避免吃青菜和水果??沙渣c紅蘿卜。月子內要吃水分少的水果。
5
,半個月內禁吃魚類和肉類,可以多吃肝臟等。因為疲勞的身體無法完全吸收魚、肉的養分,結果過多的養分,只會加重身體的負擔,產生虛不受補的現象。應該到第三周開始吃。
6
,用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。

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