從飲食的角度來說，食物不是安眠藥，所以食物要想達(dá)到睡眠“殺手”的程度，應(yīng)該是長期食用的結(jié)果。
失眠的原因有很多，在飲食上也因人而異。食物中某些營養(yǎng)素如色氨酸、B族維生素具有睡眠的作用，所以飲食中可吃富含色氨酸和B族維生素的食物，如小米、粗糧等。粗糧最大的特點(diǎn)是富含B族維生素，如全麥面包、燕麥粥等，都能起到除煩助睡眠的作用。
核桃，核桃可以改善睡眠質(zhì)量，常用來治療神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)、失眠、健忘等癥狀，用核桃與黑芝麻搭配做成糊狀，睡前半小時(shí)服用，具有助睡眠的效果。
牛奶就不用多說了，很多人都知道。牛奶富含色氨酸及具有調(diào)節(jié)作用的肽類物質(zhì)，臨睡前喝一杯熱牛奶，有助于睡眠。
葵瓜子，葵瓜子含多種氨基酸和維生素，能起到鎮(zhèn)定安神的作用，晚飯后，磕一小把葵瓜子，可促進(jìn)消化液分泌，有利于消化滯食宜于睡眠。
蓮子，蓮子含有較多的淀粉和固衡醇等有益心腎的物質(zhì)，可助人養(yǎng)心安神。蓮子含有蓮心堿、蕓香普等成分有鎮(zhèn)靜作用。蓮子煮水、蓮子煮熟加糖食用、蓮子加糯米煮粥等都有改善失眠、多夢(mèng)的作用。
大棗，大棗有益氣、養(yǎng)血、健脾、安神的功效, 對(duì)氣血虛弱引起的多夢(mèng)、失眠、精神恍惚有很好的食療效果。晚飯后用大棗煮湯喝或與百合煮粥食用能加快入睡時(shí)間。
蜂蜜，蜂蜜有補(bǔ)中益氣、安五臟、合百藥的功效。有研究發(fā)現(xiàn)睡前進(jìn)食蜂蜜的人，其第一覺的睡眠時(shí)間是不進(jìn)食者的倍。如果把蜂蜜加入熱牛奶中其催眠效果更好。當(dāng)然蜂蜜含糖量高，糖尿病患者慎用。
菊花茶，菊花茶有助于提升血糖指數(shù)，進(jìn)而放松神經(jīng)和肌肉，達(dá)到輕度鎮(zhèn)靜的作用。飲上一杯菊花茶，有助于睡眠。
櫻桃汁，尤其是酸櫻桃，會(huì)自然地增加體內(nèi)褪黑激素，有助于睡眠改善。
當(dāng)然還有杏仁、金槍魚等都是有助于睡眠的好食材。
晚上睡不好，很有可能是晚餐吃的食物在作怪。常見的例如咖啡以及巧克力，還有一些你想不到的食物，也在悄悄的影響著你的睡眠質(zhì)量。
一、晚上應(yīng)避免辛辣等重口味的香料
咖喱，大多重口味的香料都影響睡眠。一項(xiàng)澳大利亞研究顯示，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒醬(一種辣椒醬)和芥末的人，睡眠質(zhì)量更差。這些香料還會(huì)損傷心臟。所以晚餐應(yīng)吃得清淡點(diǎn)，少吃加了辣椒、芥末的食物。
辣椒或者大蒜這一類辛辣的食物，吃完后會(huì)引起胃部灼熱，體溫升高、血液循環(huán)加快。由于胃部不適和心臟供血量增加兩大因素，會(huì)導(dǎo)致心跳加快，身體各部位處于活躍狀態(tài)，會(huì)造成嚴(yán)重失眠。
二、應(yīng)拒絕油膩食品
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
例如匹薩，匹薩中的番茄沙司酸度高，會(huì)刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶酪等還會(huì)使你胃灼熱。
三、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物。
四、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
五、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。
另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
例如冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會(huì)讓身體沒有時(shí)間去燃燒脂肪。所有的糖會(huì)給身體發(fā)出錯(cuò)誤的能量信息，然后自動(dòng)儲(chǔ)存并變成脂肪。另外，研究發(fā)現(xiàn)，睡前吃高糖食物容易做噩夢(mèng)。
六、不能喝含咖啡因的飲料或食物
不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使呼吸及心跳加快、血壓上升，它也會(huì)減少褪黑激素的分泌，這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙，具有催眠作用。
早晨來杯咖啡或茶，或是午后喝罐可樂，也許能讓你從睡意中振奮精神。但是一些對(duì)咖啡因敏感的人，即使只是在下午喝杯熱可可，也足以使他們?cè)谖缫箷r(shí)分瞪大雙眼、輾轉(zhuǎn)難眠。此外，咖啡因的利尿作用也會(huì)使你在半夜頻跑廁所，如此一來，想睡個(gè)好覺的希望恐怕會(huì)落空。
還有黑巧克力中的咖啡因能使人興奮。幾乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外，其中的可可堿，會(huì)使人心跳加快。
7、睡前千萬不能喝濃茶
濃茶中咖啡堿過多，咖啡堿有刺激作用，喝多了容易使心跳加速、血流加速、呼吸加快，易導(dǎo)致大腦神經(jīng)中樞過度興奮。特別是夜晚，切忌不要飲濃茶，否者易導(dǎo)致失眠。
6種食物能改善睡眠
1.牛奶
這是被大眾所知的一個(gè)有安眠作用的食物。牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)—五羥色胺。
牛奶中含有的另一種物質(zhì)就是可以調(diào)節(jié)生理功能的肽類了，牛奶中的這個(gè)肽是可以和中樞神經(jīng)結(jié)合的，可以幫助我們舒適的入睡。
2.核桃
核桃不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以用于改善睡眠，常用來治療神經(jīng)衰落，失眠產(chǎn)生的黑眼圈、健忘多夢(mèng)等癥狀。一般吃法是和黑芝麻搭配，搗成糊狀，睡前服用15克，效果特別好。
3.小米
在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。
4.蓮子
蓮子(蓮心)30個(gè)，水煎，加鹽少許，每晚睡前服，可安神補(bǔ)氣。也可用蓮子青芯1～2克，開水沖泡代茶飲。
5.龍眼冰糖茶
首先要準(zhǔn)備好龍眼肉大約二十五克左右，還要冰糖十克，將龍眼肉以及冰糖放入沸水中，泡至涼即可。
每日1劑，隨沖隨飲，隨飲隨添開水，最后吃龍眼肉。此茶有補(bǔ)益心脾、安神益智之功用。可治思慮過度、精神不振、失眠多夢(mèng)、心悸健忘。
6.蜂蜜
蜂蜜有補(bǔ)中養(yǎng)脾除心煩的效果，每晚用蜂蜜50克沖開水服用，有利于睡眠。
睡眠是每個(gè)人生命的必須過程，人的一生中有將近三分之一的時(shí)間都在睡眠中度過，可以說睡眠是生活中的一件大事。
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很多人經(jīng)常抱怨自己晚上睡不好，自己認(rèn)為可能是工作壓力太大，畢竟現(xiàn)在是一個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)。其實(shí)睡眠不好的因素有很多，比如晚餐吃的某些食物也可能會(huì)導(dǎo)致您睡眠不好。眾所周知濃茶、咖啡不利于睡眠，這些食物也是好睡眠的殺手，您是否知道？
辣椒、大蒜、胡椒、洋蔥等食物，尤其是攝入過多的辣椒，輕者導(dǎo)致睡不著，重者導(dǎo)致失眠。原因在于辣椒中所特有的辣椒堿，刺激人體舌尖，進(jìn)而會(huì)刺激到大腦的中樞神經(jīng)和身體各部分的神經(jīng)末梢，從而導(dǎo)致心跳加快、體溫上升和神經(jīng)較長時(shí)間的興奮感，嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量。
食鹽的主要成分是鈉離子，高鹽食物中鈉離子含量更多。鈉離子攝入過量，鈉離子會(huì)影響血管的收縮，鈉離子過多會(huì)造成血壓上升，導(dǎo)致情緒緊繃，最終造成失眠。吃鹽過大，很多人會(huì)出現(xiàn)喝水較多，頻繁的起夜對(duì)于睡眠來說無疑是一種困擾，晚餐還是清淡為好。
含糖量高的食物可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖水平迅速上升，隨之而來的是身體中的胰島素分泌量加大來調(diào)控血糖，從而造成血糖的波動(dòng)幅度較大，引起入睡困難。
睡覺前攝入過多的脹氣食物,這些食物在消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，這些氣體會(huì)讓我們有飽腹感，攝食過多就會(huì)導(dǎo)致脹氣。容易造成脹氣的食物如豆類、玉米、香蕉等。晚上吃這一類食物，容易導(dǎo)致腹脹，嚴(yán)重影響睡眠。
油炸食物普遍脂肪含量較高，晚餐如果吃油炸食物或者是油膩的食物，會(huì)增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，不利于睡眠健康。
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