【炸丸子】
一般丸子都是長輩們提前就做好的，從剁餡開始，一直到搓丸子，都是長輩們親手做的。
待三十到了，下鍋蒸的、打湯的……肉餡的濃香，在你還沒進門就已經(jīng)聞到了。
【八寶飯】
放上葡萄干和紅棗，還撒一些砂塘，當糖化了，滲透進糯米里，每一口都是甜甜的。
寓意團團圓圓、甜甜蜜蜜。
【糖醋魚】
魚應該是年夜飯上最后上的一道菜，也象征著未來的日子蒸蒸日上，希望家里年年有魚（余）。
糖醋，也是孩子們的最愛，那種酸中帶著甜的味道，正像生活一樣，酸酸的又甜甜的。
【香辣蝦】
小的時候，真的是只有過年才能吃到蝦，媽媽總是在這個時候會多買一點，來滿足愛吃蝦的我們。
還記得媽媽在廚房里洗蝦、炒蝦忙碌的樣子，還有出鍋給我們剝蝦的樣子，似乎吃起來并不像是蝦的味道，而是媽媽的味道。
【松仁玉米】
家家戶戶都有小孩，這道菜肯定是不可或缺的，因為在孩子們在小的時候盼望過年，就是喜歡這樣甜甜的味道。
【粉蒸肉】
還有就是粉蒸肉，說得上是亮點，每一絲細微的味道都能滲透了味蕾。
【梅菜扣肉】
看起來肉是肥肥的，吃起來可是香香的！
當肉進入嘴里的時候，變的酥爛，還透著淡淡的梅菜香，葷素的合理搭配。
【臘肉炒筍】
現(xiàn)在每次吃臘肉的時候，都會想到小的時候陪著爺爺一起熏臘肉的樣子，幫爺爺撿樹枝，搭架子。
那個時候做的任何吃的，都是自己做，少了太多的添加劑。
【涼拌蕨根粉】
以前還沒有涼拌蕨根粉，吃的最多的就是媽媽做的油白菜拌粉條、金針菇拌粉條、菠菜拌粉條，特別好吃。
后面生活越來越好了，涼拌蕨根粉也成了年夜飯的必備菜品。
【大拌菜】
我記得，媽媽說過，要親手撕，才能保留食物本質(zhì)的味道，不能圖快。
【清燉羊肉】
雖然年夜飯都是肉的盛宴，看起來膩膩的，可這就是一種存在的年味！
清燉羊肉，地道的新疆美食，也是媽媽的拿手好菜，又能吃肉，還能喝湯，淡淡的鮮美。
【餃子】
除夕吃餃子是中國人的傳統(tǒng)，吃餃子也被認為是大吉大利的象征，是任何山珍海味無法代替的佳品。
包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。
你家的年夜飯都有啥？
