肝臟作為人體的“解毒王”承擔著絕大部分的排毒任務，那誰又是肝臟的“解毒王”呢？
美女藥師覺得肝臟的“解毒王”，我們可以在食物中進行尋找。
1、小白菜
這個長得像“大白菜的弟弟”小白菜具有排毒養肝的功效，它含有大量的粗纖維與人體中的脂肪結合后可以防止血漿膽固醇形成，也可有助于加快清除結腸中的垃圾。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素，其中的維生素A可以協助肝臟排出體內的毒素以及肝臟中多余的脂肪，而且與小白菜一樣還有大量的粗纖維。
3、牛奶
牛奶中含有豐富的蛋白質、乳糖、乳脂及多種維生素等有益于人體的吸收。也是無可置疑的養肝天然飲品。
4、香菇
具有山珍之王稱號的香菇，不僅營養豐富，還具有不錯的藥用價值，同時具有護肝、降血脂、增強細胞免疫能力、抑制癌細胞的生長。
5、豬血
據中醫記載，豬血有清肺解毒之功效，有利于肝臟排毒功能。被稱之為天然的“強肝藥”，護肝藥膳中少不了豬血的存在。
可以說肝臟的“解毒王”食物又非常的多。但既然要養肝護肝做不到以下幾點，吃再多“解毒王”也都是空談。
1、戒煙戒酒，煙酒是損害肝臟的頭號殺手。
2、拒絕熬夜，夜間11點鐘是肝臟排毒的最佳時期，如果熬夜會影響肝臟排毒，對肝臟的影響也是很大的。
3、拒絕“垃圾”食品，都知道肝臟是人體的解毒王，使用辛辣、油膩等垃圾食物會加重肝臟的負擔。
