眾所周知，茶葉可以殺菌抗病毒，改善腸道微生物環境。茶葉對腸道內微生物環境的作用是雙向的，一方面對有害細菌有很強的殺滅和抑制作用，一般的飲茶濃度就能達到這種殺菌效果；另一方面，茶中對維持腸道健康有重要作用的雙歧桿菌，有促進細胞生長和增殖的功效，有利于提高腸道免疫力，因此有胃病、畏寒的人可以平時多喝紅茶。茶對引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很強的抵御和抑制作用，特別是綠茶。
茶葉還能抗衰老、增強免疫力。茶葉中的茶多酚、維生素C、維生素E都是抗氧化活性很強的物質，可有效清除造成人體衰老的自由基，因此女性應多喝茶。
除此之外，茶葉還有降血脂、降血糖的功效。茶葉中含有兒茶素、茶多糖，兒茶素能抑制人體細胞中膽固醇的合成，因此飲茶可降低血漿中膽固醇總量和低密度脂蛋白含量。兒茶素和茶多糖都能有效降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。飲用綠茶、烏龍茶還能有效防治皮膚癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌癥。
清晨喝一杯淡淡的綠茶，可以醒腦清心；上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯紅茶，或者牛奶紅茶，或喝一杯綠茶，外加一些點心和果品，可解困提神，補充營養；晚上泡上一壺烏龍茶，清香味醇。
