站在專業立場
講述通俗中醫
這是書生第466篇原創文章
又到秋冬,用艾灸的方式來養生的人越來越多了。藥店有十幾元一盒10支的艾條,商場也有賣到十幾元一支的“金艾條”。很多名詞如“蘄艾”、“XX:1艾絨” 、“X年陳”、“金艾條”、“無煙艾灸”等,令我們眼花繚亂,無從選擇。今天書生談一談艾條的小知識,希望對大家理性選擇艾灸有所幫助。
艾條,是用綿紙或桑皮紙包裹艾絨制成的圓柱形長卷。用綿紙或桑皮紙來包裹,因為它們燃燒的時候不會有煙。艾絨是決定艾條品質的關鍵,而艾絨是由艾葉制作而成的。
【蘄艾】
“蘄”,指的是古代的蘄州,也就是現在的湖北蘄春縣,這里是李時珍的故鄉。李時珍就在《本草綱目》為家鄉特產瘋狂打call,他寫道:“以蘄州者為勝……謂之蘄艾”。蘄州是艾葉的道地產區,這里出產的艾,植株更高,葉片更厚,葉片上的絨毛更多,含有的揮發油更多,香味更濃郁,品質也更好。
其實艾在全國各地都有出產,蘄艾雖然好,但是產量并不足以滿足人們日益增長的艾灸需求,很多普通艾條往往打著蘄州出產的名號。
不過產地只是影響品質的因素之一,太迷信“蘄艾”兩個字而忽略制作工藝,實在得不償失。
【XX:1艾絨】
這個就涉及到艾絨的制作工藝。將曬干的艾葉碾壓搗碎,挑揀出梗,篩去雜質,得到粗艾絨,將粗艾絨如此反復地搗碎,挑揀去梗,篩去渣,就得到了艾絨。如果是5:1艾絨,意思就是5kg的艾葉,最后得到1kg的艾絨,如果是是10:1的艾絨,意思是10kg的艾葉,最后得到1kg的艾絨。可以認為葉絨比越高,艾絨的純度越高。
10:1艾絨
但是網上充斥著30:1,甚至70:1的艾絨,聽起來很珍貴的樣子,實際上5:1的艾絨已經很不錯了,10:1的艾絨已經很難再提純了,完全沒有雜質的艾絨,也是不可能的。
因此大家選購的時候不要迷信高比例。
【X年陳和金艾條】
新采收的艾葉制作出來的艾絨,是淡綠色的,隨著時間的推移,兩三年后艾絨會慢慢變成淡黃色。艾葉里含有的揮發油在儲存過程中會逐漸揮發和轉化,燃燒時火力更均勻溫和,艾煙更少,滲透力更強,燃燒的時間也更長。因此陳艾絨稱為“金艾絨”。一般三年的陳艾已經很不錯,五年陳和七年陳差別不會太大。值得注意的是,即使是陳艾絨,也只是的淡黃色,不可能是耀眼的金黃色,如果是金黃色,那要考慮是不是不良商家用硫磺熏過,或者摻雜了別的植物纖維。
【無煙艾灸】
無煙艾灸就兩種含義,一種是艾灸的房間里安裝新風系統,艾煙被收集并排出房間,讓人感受不到煙熏火燎。另一種含義是將艾絨進行碳化處理,燃燒起來也不是完全無煙,只是煙比較少。碳化過的艾絨藥效和傳統的艾絨相比還是差很多的。所以大家在做艾灸的時候,可以選擇在通風較好的室內做。
總結一下,一支好的艾條應該具有這些特征
1.色:淡黃色
2.香:有濃郁的艾葉的香味,無其他氣味。
3.質感:艾絨細軟,粗梗少或幾乎沒有,無粉狀的雜質
4.燃燒:火力溫和均勻,燃燒速度較慢,一直好的陳艾條可以燃燒2小時以上。
5.灰燼:灰白色,且不容易掉落。