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干煸豆角有用四季豆的，也有用豇豆的，這次我們介紹下用豇豆的做法，四季豆做法是一樣的。

用料：豇豆，姜，蒜，醬油，蠔油，植物油，鹽，味精，糖，干辣椒。

做法：

1：豇豆洗凈切段，干辣椒切段，姜蒜切末。

2：鍋內(nèi)加油，燒熱放姜蒜爆香，放干辣椒，豇豆翻炒。

3：待豇豆變軟，有縮皺的樣子，放蠔油，醬油，鹽，味精，一點(diǎn)白糖翻炒勻就可以裝盤出鍋了。

不喜歡吃辣的就不用加干辣椒，味道一樣很好的，干煸豆角個(gè)人覺(jué)的要炒干煸煸的好些，依個(gè)人口味做。