日僧榮西法師曾在其著作《吃茶養生記》中談到：茶者，養生之仙藥也，延壽之妙術也；山谷生之，其地神靈也；人倫采之，其人長命也。 可見，茶不止是一種飲品，更是一種生活的情調和藝術，一種世界范圍內修身養生的傳統文化。 今天咱們談談，中國的最頂級的茶葉，分別都具有怎樣的養生效果。 鐵觀音 鐵觀音屬烏龍茶類，介于綠茶和紅茶之間。 它具有絕佳的養生功效，2010年的上海世博會中被稱為“中國十大名茶之首”。 據其產地《清水巖志》載： 清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。 可見古人對鐵觀音養生能力的推崇。 鐵觀音主要具有抗衰老、防治糖尿病、減肥降火的功效。
武夷大紅袍
武夷大紅袍產自福建武夷山，素有“茶中狀元”之美譽。
乃巖茶之王，堪稱國寶。
大紅袍以精湛工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。
它具有醒心、明目、健神、解暑等效果，是一種絕佳的提神茶類。
西湖龍井
西湖龍井產自西湖龍井村周圍的群山，并因此得名。
西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇。
據明代《浙江匾志》記載：
杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一槍，尤為珍品，所產不多，宜其矜貴也。
《杭州府志》中也有“老龍井，其地產茶，為兩山絕品”之說，可見古人對它的喜愛。
龍井可凈化血管，預防中風和心臟病。
碧螺春
碧螺春產自江蘇省蘇州市東洞庭山及西洞庭山一帶。唐朝時就被列為貢品，古人又稱碧螺春為“功夫茶”。
洞庭碧螺春通常與果木交錯種植，明代《茶解》記載：
茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。
碧螺春主要具有防齲齒、清口臭、美白等功效，漂亮愛美的女孩子可不要錯過哦。
黃山毛峰
黃山毛峰產自安徽省徽州一帶，所以又稱徽茶。
該茶外形微卷，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
黃山自古以來就很適合種植茶葉，并且養生效果享譽海外。
如日本榮西禪師《吃茶養生記》記載：
黃山茶養生之仙藥也，延年之妙術也。
它對促進血液循環，降低膽固醇，增強血液抗凝性都有一定好處。
廬山云霧茶
廬山云霧茶屬綠茶中，最早是一種野生茶，后被東林寺慧遠禪師改造為家生茶。宋代列為“貢茶”。
唐代詩人白居易，曾往廬山峰挖藥種茶：
長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘。
藥圃茶園為產業，野麋林鸛是交游。
明代李日華《紫桃軒雜綴》也云：
匡廬絕頂，產茶在云霧蒸蔚中，極有勝韻。
可見云霧茶是一種格調很高的茶類，它具有養胃護胃，健牙護齒，消炎治痢的功效。
六安瓜片
六安瓜片簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶。明始稱“六安瓜片”，清帶成為朝廷貢茶。
明朝茶學家許次紆《茶疏》開卷即寫到：
天下名山，必產靈草，江南地暖，故獨宜茶.大江以北，則稱六安。
而清朝霍山縣令王毗翁也曾寫詩歌頌六安瓜片：
露蕊纖纖才吐碧，即防葉老須采忙。
家家篝火山窗下，每到春來一縣香。
六安瓜片有利于減肥和清理腸道脂肪，同時還有清熱除燥，排毒養顏之效。
君山銀針
君山銀針產自湖南省洞庭湖君山島上，屬黃茶類針形茶，有“金鑲玉”之稱。
它在清代被稱為貢茶。
據《巴陵縣志》記載：
君山產茶嫩綠似蓮心……君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。
銀針有興奮解倦，益思少睡，消食解毒，利尿明目，增加營養之效。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一。
它歷史悠久，口感絕佳。
《信陽縣志》記載：
本山產茶甚古，唐地理志載，義陽土貢品有茶。
北宋時蘇東坡謂之云：淮南茶信陽第一。
它不但營養成分含量較高，還可清心明目，去煩提神，健脾散熱。
普洱茶
普洱茶屬于黑茶，最早產于銀生城，如清朝阮福就在《普洱茶記》中說：
普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱， 已自唐時。
黑茶中一般含有較豐富的營養成份，比如蛋白質、氨基酸、糖類物質等，被稱為生命之茶。
同時，因其獨特的制作工藝，黑茶富含一種獨有的茶多糖復合物，也具有一定的降血糖效果。
冬日將至，中國古人冬天向來飲茶保健——
魏時期著名醫家吳普云：茶，主五臟邪氣，厭谷，胃痹，久服安心益氣。
唐代著名藥物學家陳藏器亦云：諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。
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