導讀:
過去沒有滅草劑,玉米地里完全靠人工用鐵鋤除草,很難清除干凈。野生雜草很多,有的能當菜吃,有的能直接入藥治病,常見的有以下幾種。(訂閱:老三侃三農,了解天下三農事)
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第一種,灰灰菜
這種草幼苗可以食用,一般洗凈用水焯熟后直接加蒜汁調涼菜吃,也可把焯熟的灰灰菜炒著吃。灰灰菜有清熱利濕,除蟲解毒的功效。夏季常吃,可除濕熱。
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第二種,莧菜
這種草玉米地里最常見,一長就是一大片。莧菜幼苗葉子鮮嫰,拿回去焯熟后做菜合,蘸蒜汁特別好吃。
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第三種是刺角菜
刺角菜雖然葉邊多刺,但也是農民喜歡的野菜之一,多用來做漿水菜吃。夏天用剌角菜做的漿水菜最適宜用青秦椒調制,配玉米糝湯,或者玉米湯煮面葉飯最美。
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笫四種是狗尾巴草
因草穗樣子象狗尾巴而得名。狗尾巴草的籽實很多,和谷子象似,我們常拽一些狗尾草穗回去喂小雞。雨后的早晨,狗尾草穗的毛尖上會掛滿露珠,晶瑩剔透,很好看。
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笫五種叫馬塘草
這種草能扯很長的秧子,并且落地生根,緊抓地面,很難拔掉,我們叫它抓地龍。抓地龍是喂牲畜的好飼料,牛、羊、豬都愛吃。我們常割抓地龍喂牛,一晌能割一大梱。
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第六種,牛筋草
這種草根系發達,長得特結實,在干旱的土地里,要想拔掉它得費很大氣力。我們割草一般不去割它,大人們鋤地時都用鋤頭直接去斬它才行。
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第七種是茅草
多長在地邊,根系極為發達,能扎二三尺深。茅草最難鋤,上部用鋤斬斷,不上幾天就會又發出新芽來。但茅草根是味中藥,有涼血止血,清熱利尿的作用,可以預防很多發熱性疾病,中藥店常收購。我們小時候會挖茅草根去賣。
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第八種是香附草
我們這里叫它莎草,也叫三棱草。香附子的根部會結很多香附疙瘩,也是中藥,有理氣解郁,調經止痛的作用。是藥店常用的婦科良藥。
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第九種是蒺藜草
這種草生長秧,秧上結帶刺的小疙瘩果實。看見它的果實,我會常常想到古代武林人士用的“鐵蒺藜'暗器來。蒺藜籽也是中藥,有平肝潛陽,祛風止癢,散結去瘀的功效。
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第十種是蒼耳子草
這種草棵高大,葉子也寬闊,結的果實滿身長刺,小時候常摘來與伙伴們扔著玩,一旦粘上頭發,很不容易拽掉。蒼耳子果實可以直接入藥,有散風寒,通鼻竅,祛風濕和止癢的功效。常用來治療風濕腰腿疼、鼻炎和瘧疾病。
各位看官,你若認識了解這些野草的功效和作用,不妨參與評論,歡迎共同探討切磋
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