肝臟被稱為五臟之首，可見肝功能對維持身體正常運轉來說何其重要。但是人們對肝臟的重視程度卻呈下降的趨勢。平時不良的生活習慣，正在慢慢“威脅”著肝臟健康。據統計，我國目前肝病類型中，脂肪肝的患病率就高達25%以上，位居第二大肝病。發病率的不斷上升，也警醒著我們，養肝已是迫在眉睫的事情。
脂肪肝是如何形成的呢？
脂肪肝是一種慢性肝病，顧名思義就是因肝內堆積的脂肪過多，浸潤到肝細胞中，肝細胞在發揮功能的時候會受到淤積脂肪的阻礙，從而引起肝損傷，久而久之發生肝臟病變。脂肪肝一般表現為：突感乏力，疲憊、食欲下降，感到惡心想吐、右腹部不適，出現腹脹、腹痛、腹瀉等。
哪些因素會導致脂肪肝，造成肝損傷呢？
1、營養過剩
人們通常認為想要身體好需要多吃些高營養的食物，就會補充一些高蛋白、高油脂、高嘌呤的食物。然而，進食太過于營養的食物，反而會使肝臟的負擔增加，肝細胞分泌膽汁紊亂，使肝功能下降，進而消化代謝的功能也下降。食物就不能及時消耗，代謝，堆積在體內易形成脂肪群，導致脂肪肝。
2、經常酗酒
長期大量地飲酒，會使肝內一直存在酒精的代謝物乙醛，不斷對肝細胞進行毒害，從而使肝損傷加重。研究證明，常喝酒的人患肝病是不喝酒的人的數倍。而且每天飲酒超過80～160克，患脂肪肝的概率就會增加增長15倍以上。
3、不科學減肥
通過不吃飯、只吃極少量的食物或是服用藥物的方式來減肥，都是不科學的。會造成脂肪在短期內大量的增加，可稱為反彈，就導致了肝內脂質過氧化物和一些有害物質成倍增加。而且節食會導致營養不良，出現消化障礙，用于代謝脂質的蛋白質減少，使脂肪儲藏在肝內，對肝臟的損害嚴重，引發脂肪肝。
脂肪肝“喜歡”一種食物，不是枸杞，肝病專家反復提醒：1種食物，你若常吃，肝功能慢慢增強。
脂肪肝多是伴隨著肝細胞損傷，肝功能下降的問題。為此，應及時采取養肝的方法。枸杞對肝好，但僅靠枸杞不足以“消滅”脂肪肝。可以在日常飲食中，常吃利于保肝養肝的平和甘葛決。
平和甘葛決中含有多種養肝植物成分，即葛根、枳椇子、決明子、枸杞子等。
其中葛根有助于肝損傷的修復和保護，清除破壞肝功能的肝纖維，加速脂肪和毒素的代謝，對于肝臟內環境有維穩作用，保障肝臟機能的正常運轉。而枳椇子，就是我們常說的拐棗，能清除過量的自由基，抑制過氧化物質的形成，從而可以減輕肝損害。
再加上保肝、抗病菌的決明子和枸杞子，多種營養結合，起到保肝護肝的最大效果。在提升肝臟免疫力和保護肝臟的方面發揮作用，有益于肝臟健康。
多做2件事，肝臟更輕松
1、飲食上保持營養均衡，不宜再飲酒，多吃維生素豐富的食物，少吃油膩、辛辣的食物。堅持早餐要吃的好，午餐吃得飽，完成吃得少的原則。
2、日常多鍛煉，加速脂肪的燃燒，但要循序漸進，不宜過于激進，適合自己的身體狀態的運動方式才能調動身體活力。
