急性腎小球腎炎（簡稱急性腎炎）是以急性腎炎綜合征為主要臨床表現(xiàn)的一組疾病，其臨床特點(diǎn)為急性起病，有血尿、蛋白尿、高血壓，并可有一過性氮質(zhì)血癥。
本病中醫(yī)診斷為“水腫”之“皮水”，是因風(fēng)寒濕熱毒邪侵襲，使肺失宣降，水道不利，水液潴留，以新起水腫、尿少、蛋白尿、血壓高為主要表現(xiàn)的水腫類疾病。
<功效>補(bǔ)益心腎，養(yǎng)血安神。適用于急性腎炎恢復(fù)期。
<原料>龍眼肉、蓮子各 15 克，冰糖 10 克。
<制法>蓮子揀去雜質(zhì)，放入溫開水中浸泡片刻后，與龍眼肉同放入沙鍋，加適量清水，大火煮沸后改用小火煨煮 1 小時，待蓮子肉熟爛如酥，調(diào)入冰糖至其完全溶化，拌和均勻即成。
<服法>佐餐或隨意食用。
<功效>清熱解毒，利水消腫。適用于濕熱蘊(yùn)結(jié)型急性腎炎。
<原料>冬瓜皮、西瓜皮各 30 克，白糖 10 克。
<制法>冬瓜皮、西瓜皮分別洗凈、切碎，同放入沙鍋，加足量清水，待大火煮沸，改用小火煎煮30分鐘后，用潔凈紗布過濾去渣，取汁回入沙鍋，趁熱調(diào)入白糖，拌勻即成。
<服法>當(dāng)飲料頻頻飲用，當(dāng)日飲完。
<功效>抗菌消炎，利尿消腫。適用于風(fēng)水相搏型急性腎炎。
<原料>母鴨 1 只，獨(dú)頭紫皮大蒜 15 克，姜片、料酒各適量。
<制法>凈母鴨放入水中浸泡 30 分鐘，洗凈，將獨(dú)頭紫皮大蒜納入母鴨的腹內(nèi)，放入沙鍋，加適量清水，用大火煮沸，加料酒、姜片，改用小火煨煮 2 小時，待鴨肉熟爛如酥即成。
<服法>每次 1 小碗，每日 2 次。
<功效>溫補(bǔ)健脾，利尿消腫。適用于脾腎陽虛型急性腎炎。
<原料>鯽魚 1 條（約 150 克），蔥花姜末各適量。
<制法>鯽魚宰殺，去鱗、鰓及內(nèi)臟，放入蒸碗內(nèi)，加少量清水，并將蔥花、姜末散放在魚身上，放入隔水的蒸鍋中，大火蒸煮至鯽魚熟爛即成。
<服法>當(dāng)菜佐餐或隨意食用。
慢性腎小球腎炎（簡稱慢性腎炎），是由姜多種病因引起的原發(fā)于腎小球的一組免疫性炎癥性疾病。蛋白尿、血尿和管型尿，以及水腫、高血壓為基本臨床表現(xiàn)，可有不同程度的腎功能不全。
本病中醫(yī)診斷為“水腫”之“石水”，亦屬“腰痛”、“血尿”、“虛勞”范疇，是因皮水等遷延日久，正氣漸虛所致。以反復(fù)發(fā)作的水腫、蛋白尿、血壓高、面白為主要表現(xiàn)的水腫類疾病。
<功效>清熱利水。適用于濕熱型腎炎高血壓而水腫較重。
<原料>冬瓜 100 克，赤小豆 200 克。
<制法>赤小豆熬粥，待快熟時加入切成塊的冬瓜，燜熟后食用。
<服法>每日 1 次，連服 5~7 日。
<功效>清熱解毒，利水消腫。用于急性腎炎或慢性腎炎水腫，伴有上感，癥見咽喉紅腫疼痛、發(fā)熱。
<原料>西瓜皮（西瓜翠衣）10 克，綠茶適量。
<制法>將西瓜皮與適量綠茶用新開水沖泡，作茶飲用。
<服法>每日 3 次，長期飲用。
<功效>化氣行水，補(bǔ)虛健脾。適用于慢性腎炎屬脾腎虛寒，水腫體弱者（即低蛋白，血癥）。急性腎炎有外感發(fā)熱者不宜服用。
<原料>鯽魚 1 條，約 250 克，大蒜泥 10 克。
<制法>將鯽魚剖腹、去內(nèi)臟、洗凈，將大蒜泥裝入魚腹內(nèi)，外裹干凈白紙，并用水濕透，放入谷糠內(nèi)燒熟。
<服法>魚肉、大蒜全食。每日 1 劑。
隱匿型腎小球腎炎又稱原發(fā)性單純性血尿和（或）蛋白尿，其病因、病理變化不一。且起病隱匿，臨床表現(xiàn)輕微，無腎炎的其他臨床表現(xiàn)，如水腫、高血壓、腎功能不全等。其病理改變較輕，主要是輕微性腎小球病變、個輕度系膜增生性腎小球腎炎、局灶性節(jié)段性腎小球腎炎等。
<功效>滋陰益血，止血收斂。適用于陰虛火旺型隱匿型腎小球腎炎者。
<原料>楊梅、瘦豬肉、粳米各 50 克，生姜、蔥白、精鹽各適量。
<制法>將瘦豬肉洗凈、切碎；楊梅、粳米分別洗凈。三者共入沙鍋，加適量清水待其煮沸后加入生姜、蔥白及精鹽，繼續(xù)煮至粥熟即可。
<服法>每日 1 劑，分 2 次溫?zé)岱场?/span>
<功效>益脾調(diào)胃，止血消腫。適用于隱匿型腎小球腎炎。
<原料>花生仁 120 克，蠶豆 200 克，紅糖 50 克。
<制法>將花生仁、蠶豆一起放入沙鍋中，加適量清水文火燉煮至蠶豆?fàn)€熟，加紅糖即可。
<服法>分 2 次趁熱服。
<功效>補(bǔ)中益氣，適用于隱匿型腎小球腎炎。
<原料>鴨肉 500 克，蓮子 10 粒，香菇 6 個，清湯、料酒、精鹽、蔥、姜片各適量。
<制法>將蓮子煮熟后去心，鴨肉洗凈、切丁，香菇泡發(fā)、洗凈、切丁。先將鴨丁焯熟，放入大碗，加清湯、料酒、精鹽、蔥、姜片，上籠蒸1小時取出即可。
<服法>分 2 次趁熱服。
【指導(dǎo)專家】
曠惠桃
湖南中醫(yī)藥大學(xué)教授、主任醫(yī)師、博士研究生導(dǎo)師，湖南省名中醫(yī)，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科學(xué)術(shù)帶頭人、首屆名醫(yī)。從醫(yī)近 40 年來，勤奮治學(xué)，精研醫(yī)術(shù)，通曉經(jīng)典，深研《金匱》，精于中醫(yī)，匯通西醫(yī)，基礎(chǔ)理論扎實(shí)，臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，熟知養(yǎng)生方法，擅長亞健康調(diào)理。
今天的藥膳主題是【腎小球腎炎】，大家趕緊告訴朋友們，把曠惠桃教授介紹的藥膳方加到平時的飲食當(dāng)中去，有則治病、無則防病，簡單、安全、實(shí)用~
藥膳方 ?
>> 點(diǎn)擊 疾病名稱 即可免費(fèi)獲得
腦血栓 關(guān)節(jié)炎 動脈栓塞 老年性白內(nèi)障 血管性癡呆 濕疹 高血脂 慢性胃炎 貧血 痛風(fēng) 頸椎病 腦出血 下肢靜脈曲張 腰椎間盤突出 骨質(zhì)疏松 高血壓 咽炎 鼻炎 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 腰肌勞損 糖尿病 足跟痛 老年性耳聾 腰椎骨質(zhì)增生 三叉神經(jīng)痛 類風(fēng)濕 冠心病 心律失常 低血糖 痔瘡 結(jié)膜炎 扁桃體炎 口腔潰瘍 消化性潰瘍 反流性食管炎 牙齦炎 痤瘡（青春痘） 強(qiáng)直性脊柱炎 糖尿病眼病 偏頭痛 膽結(jié)石 哮喘 動脈硬化 流行性感冒 病毒性胃腸炎 蕁麻疹 尿石癥（尿路結(jié)石） 肺結(jié)核 胰腺炎 病毒性心肌炎 肺炎 病毒性肝炎 乳腺增生 慢性潰瘍性結(jié)腸炎 甲亢、甲減
