肝臟是我們人體身上重要的器官，人們通過肝臟向外排出毒素，維持身體的正常運轉，但肝臟同時也是一個比較脆弱的器官，如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內出血，炎性細胞浸潤，導致肝臟腫大，正常功能衰退，引發肝炎、肝硬化，危害人體的身體健康。因此如何養肝就顯得尤其重要，小編提醒大家：白開水加'它'是肝炎的死對頭，男女經常吃，肝炎、肝硬化不近身！
甘草：甘草是我們日常生活中很常見的一種中藥材，不僅價格低廉，而且其中還含有甘草酸等成分，可以抑制補體，防止肝細胞受損，通過改變細胞膜的通透性阻止病毒入侵肝細胞，以抵抗病毒，聚集在肝細胞內抑制乙肝病毒，對于肝毒也是有著很好的效果。所以肝不好的人不妨可以常吃。
綠豆：許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之后，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。把綠豆放水里煮，當水開了以后再煮7-8分鐘，然后喝水，對于肝炎、肝硬化也可起到不錯的輔助效果。
葛根：對于女性朋友而言，應該對葛根并不陌生，這是因為葛根中含有豐富的異黃酮等成分具有不錯的豐胸養顏作用，而除了這個作用，現代醫學認為，葛根中含有的提取物被稱為'護肝寶'，富含肝臟所需的多種維生素，糖原，氨基酸等，可增強肝臟的解毒功能，防止由于酒精攝入過量引起的酒醉，酒精中毒，酒精肝等。
五味子：五味子別看它只是小小一顆，卻是中國著名中藥，具有極高的藥用價值，被著名醫典《本草綱目》所收錄。五味子具有極強的抗氧化性，能夠保護肝細胞膜，促進肝細胞受損修復，抑制肝細胞病變，提高肝臟免疫功能，是中醫里養肝護肝的法寶，肝不好的人經常泡水喝可以有效預防肝炎、肝硬化。
