隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的不斷加快,不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致越來越多的人患上腸道疾病。而腸道是除了大腦之外,最敏感細膩的人體器官,堪稱第二大腦。如果腸道患有疾病,勢必會給大腦帶來不良影響,腸道還是人體重要的免疫器官。那么,我們該如何保護腸道健康呢?
要想腸道健康需有好習(xí)慣
要想腸道健康,首先我們應(yīng)該保持良好的飲食習(xí)慣,下面我們就來看看具體是什么習(xí)慣。
從小父母就教我們,細嚼慢咽讓唾液分泌,混合食物再下肚,才不會帶給腸胃負擔(dān),只是匆忙的我們都忘記了,常常嚼個五、六下就滑下肚。而且,咀嚼也是給腸胃一個訊號,通知即將有食物要往下了,如果能嚼20下才吞下最好了。
如果你也這樣以為水口渴的時候才喝,那就大錯特錯了!其實,早晨第一杯水固然是補充睡眠時流失的水分,更重要的意義是,可以誘發(fā)胃結(jié)腸反應(yīng)。
因為早晨是放松的副交感神經(jīng)優(yōu)勢切換為活動交感神經(jīng)優(yōu)勢的時候,借由喝杯水,適度刺激副交感神經(jīng),誘發(fā)自然的便意。另外,平時也該多喝水,如果水喝不夠,吃再多高纖食物,也無法排出來。
五類飲食禁區(qū)不可踏
酒精 根據(jù)最近挪威研究結(jié)果,酒精與結(jié)腸癌、直腸癌有密切關(guān)系。
白糖 有利于細菌在腸道內(nèi)的迅速繁殖,特別是大腸桿菌。它易于形成草酸,是風(fēng)濕病的誘因。
谷蛋白 是靠維生素E來消化和吸收的。維生素E存在于生的小麥粒、大麥粒、黑麥粒、燕麥?;蚴w麥粒中。當(dāng)這些麥粒被磨成面粉或是煮熟后,維生素E就被破壞掉了。谷蛋白形成一種糊狀的黏性物質(zhì),附著在腸道內(nèi)壁上。他延緩了食物的通過,容易引發(fā)腸道腐敗,而且妨礙了B族維生素的吸收。
肉類 沒有富含纖維素的纖維。如果沒有充分咀嚼,那它就不易消化,而且成為腸內(nèi)腐敗的元兇??梢钥吹?,在那些肉類消費大國內(nèi),結(jié)腸癌的發(fā)病率在直線上升。
飽和脂肪 飽和脂肪指動物脂肪和人造奶油。飽和脂肪不規(guī)則地刺激膽汁分泌,以此產(chǎn)生大量的膽汁酸。此外,飽和脂肪的富集改變了腸道內(nèi)的菌群狀況,增加了那些促使膽汁酸鹽變?yōu)橹掳┪锏募毦俊?/span>
在了解了5種食物對腸道健康不好之后,接下來,我們具體了解了解怎么吃可以保護腸道健康吧!
★ 哪些食物對腸道有好處 ★
我們需要好細菌讓腸道恢復(fù)秩序,而腸道正需要有益菌大軍來維持正常的運作。
為什么說腸道內(nèi)的有益菌群喜歡發(fā)酵食物呢,因為發(fā)酵食物不易腐敗的原因,就是發(fā)酵過程中益菌獲勝。
發(fā)酵食物除了大家熟知的優(yōu)酪乳、優(yōu)格、泡菜之外,還包括醋、味噌、納豆、鹽曲、酸黃瓜等。
要找回潔凈的腸道,就需要膳食纖維這支掃把。
膳食纖維也會吸附毒素,降低大腸癌發(fā)病的危險。膳食纖維分為水溶性和非水溶性,非水溶性即蔬果中一絲一絲的纖維,而水溶性纖維即QQ滑滑的食物,如菇類、海藻類等,還有一些看起來不黏,卻有豐富的果膠,如蘋果、燕麥、牛蒡等,也要多加攝取。
膳食纖維的增加例如將白米、白面改為糙米雜糧、全麥面等。如果覺得難以吃夠膳食纖維,那么只要一天一餐全素蔬食大餐就能解決排泄問題。記住一點,好細菌的口味是喜好素食不喜葷食,只有壞細菌才喜歡葷食呢。
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