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材料：蝦15個、線辣子2根、豆瓣2勺、干辣椒6個、花椒1小撮、大蒜4瓣、生姜4片、蔥花適量、糖1小勺、醬油2勺、料酒1小勺、香油適量

1鍋里倒底油，放入花椒，烹出香味

2放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香

3放入豆瓣炒香

4放入蝦翻炒，蝦皮變紅色

5倒入醬油，料酒，糖

6少加一點水翻炒入味

7放入線辣子段，蔥段翻炒

8慢慢收湯汁，淋一點香油即可