三七為五加科多年生草本植物人參三七的根，又名參三七、田七。其味甘微苦，性濕，歸肝、胃經，生品化瘀止血，消腫定痛，用于咯血吐血、跌打腫痛、外傷出血；熟品補血和血、 用于失血、貧血。因此，三七是中醫傳統用于體內外各種出血之證及跌打損傷、瘀滯腫痛的要藥。
現代中藥藥理與臨床研究發現：三七對心血管疾病具有 良好的預防和治療作用。 三七總皂苷是三七粉中的主要含量，其具有活血化瘀，滋補強壯，抗疲勞，耐缺氧，降血脂，調血糖，抗衰老。提高機體免疫功能，促進創傷愈合等功效。
心腦血管疾病的本質就是血液質量出現異常，引起血流不暢，進而出現血栓及血管病變，三七強大的活血化瘀功效，注定成為心腦血管疾病的克星。三七能夠清除血液中的沉積物，降低血液粘稠度，長期服用可以軟化、擴張血管，抑制血栓形成，促進血液健康，有效預防和治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高血脂等心腦血管疾病。三七由此被稱為“血管的清道夫”，是治療心腦血管疾病的最佳天然藥物之一。
三七粉對心腦血管作用
調節血脂
三七皂苷中的Rb1具有降低血中膽固醇和血脂類的作用。在血脂代謝中，能降低總脂質的水平，尤其使三酸甘油酯含量明顯降低。
雙向調節血糖
三七具有雙向平衡調節血糖的作用。三七皂甙Rg1有降低葡萄糖性高血糖、協同胰島素降低葡萄糖性高血糖癥的作用，人參皂苷Re可以有效降低血糖濃度。經實驗證明，可以用于治療非遺傳性的糖尿病。
調節血壓
三七總皂甙具有良好的降血壓作用，尤以降低舒張壓作用明顯，對不同部位血管具有選擇性擴張作用，三七人參皂甙Rd可以封鎖細胞中鈣離子通道，留住鈣離子在細胞中，達到血管舒張的效果，進而可以降低高血壓的發生率。Rb1可以降低肺動脈的血壓。
改善心肌缺血、心絞痛
三七醇提取物能加強和改善冠脈微循環，增加營養性心肌血流量，從而增加心肌氧和營養物質，因而可以用于治療心肌缺血、心絞痛及休克。
治療冠心病
三七總皂甙具有擴張血管，增加缺血區供血，可有效解除冠脈痙攣、改善微循環、降低缺血組織耗氧量、抗血栓和抗血凝、抑制動脈硬化形成，從而起到治療冠心病的作用。
改善腦缺
藥理研究證實：三七皂甙可擴張血管，增加腦血流量，抑制血小板聚集，降低血液黏度，改善缺血區的血液供應，特別是通過缺血邊緣區側支循環的開放，使半暗帶的缺血、缺氧得到改善，有利于可逆性神經元的恢復。
治療冠心病、心絞痛、降三高等癥：三七粉一次1-3克，每日2次，溫水送服（切忌用開水）。
三七粉每次2-3克，每天服用2-3次，每天早晨吃早餐的時候吃一次，晚上睡覺之前一小時吃一次，中午吃一次，早晚吃的兩次尤為重要，是人體吸收最好的兩個時段。
