肝臟是保持人體健康的重要器官。人們通過腸胃攝入的食物以及通過皮膚吸收的物質都需求通過肝臟的處理，因而肝臟常常和許多有害物質觸摸。因而常常給你的肝臟排毒對錯常有必要的。
肝硬化早期肝功能基本穩定，多數患者仍可承受工作和生活的能量消耗，全身狀況一般無異常，體征不明顯，肝臟不腫大或輕度腫大，部分患者伴有脾腫大，也可出現蜘蛛痔和肝掌。 部分肝硬化早期可出現乏力、食欲減退、消化不良、惡心、嘔吐、右上腹隱痛和腹瀉等癥狀。
調查顯示，中國是肝病大國。除了乙型肝炎，更是脂肪肝，酒精性肝病等。因為肝臟是沒有痛感神經的器官，所以你不能等待明顯的不適，因為很多人發現當它已經變成肝癌時，此時就后悔莫及了。
肝病的“死對頭”，每天堅持吃兩口，養肝護肝，巧防肝炎困擾
蜂蜜具有養肝和保護肝臟兩項功能。蜂蜜中不但含有肝細胞容易吸收的葡萄糖，而且還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，從而提高機體的抗感染能力。注意痰濕內蘊、中滿痞脹及腸滑泄瀉者忌服。
中醫學中認為酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以達到養肝的目的。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂強心的作用。
皂角米煮后口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠，具有養心通脈、清肝明目等功效，也會提高機體免疫力。
