痛風患者在初次發(fā)作后，都會了解痛風和嘌呤有很大的關系，就非常注意飲食，高嘌呤的食物基本不吃。但即便如此，痛風仍然會反復發(fā)作，這是為什么呢？下面小編（圣德痛風學堂）來給大家解釋一下，痛風到底還要注意什么。
痛風是由于嘌呤代謝異常或（和）尿酸排泄出現問題所引起的，尿酸鹽在關節(jié)處結晶堆積引起痛風發(fā)作。需要注意的是，痛風是一種復雜的代謝類疾病，飲食忌口不能只關注嘌呤的攝入。
減少脂類（脂肪）攝入
大量的高蛋白、高脂肪食物不僅會引起痛風復發(fā)，還會引起高血壓、高血脂、肥胖等中老年慢性病。尤其是患有肥胖癥的患者，他們的身體代謝都會出現異常，導致尿酸排出減少或生成增加。
高脂類食物包括我們常吃的快餐、甜點、飲料，以及內臟、紅肉等。痛風患者最好選擇食用植物蛋白、低脂或脫脂奶制品，以及嘌呤含量低的深海魚類等。
限制果糖的攝入
不要在短時間內攝入大量果糖，含果糖豐富的水果也可能會增加痛風發(fā)作的風險，這是因為大量果糖進入體內后會轉化為合成嘌呤的底物，嘌呤合成增多，尿酸含量極速波動，造成痛風的復發(fā)。
很多患者認為，既然攝入果糖有風險，以后就不再吃水果啦。其實，人們不應該過于恐懼果糖的危害，只要患者果糖日攝入量不超過50g就不會出現問題。
低嘌呤食物不可以隨便吃
有些患者會積極配合減少高嘌呤食物的攝入，但其他食物就不注意了。這個觀點是錯誤的，與其說控制高嘌呤食物的攝入，不如說是控制每日攝入量。
一般要求患者急性發(fā)作期時，控制嘌呤攝入在150mg以下，間歇期在200mg以下。
