尿酸是人體嘌呤代謝的終產物。而人體嘌呤的來源主要有2個途徑，一個是人體自身合成的嘌呤，也稱“內源性嘌呤”；另一個就是通過食物等攝入，也稱“外源性嘌呤”。
尿酸的排泄途徑也有2條：正常情況下，1/3的尿酸通過腸道途徑排泄，2/3的尿酸通過腎臟途徑排泄。
如果尿酸生成過多和(或者)排泄減少，就會出現血尿酸偏高，在醫學上有個專有名詞叫做“高尿酸血癥”。
高尿酸血癥作為所有代謝性疾病（肥胖、高血壓、糖尿病等）的“源頭”，除了會導致痛風外，還會導致全身多個靶器官損害，包括腎臟、心腦血管、內分泌系統等。
而且，根據最新的流行病學調查，我國高尿酸血癥的患病人群已經超過1個億，成為已成為僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病。尤其值得注意的是，青少年青少年患病率遠高于成人，其中山東地區高達45%！
1. 一級親屬中有高尿酸血癥或痛風患者
2. 久坐、高嘌呤高脂飲食等不良生活方式者
3. 肥胖者
4. 存在代謝異常性疾病(如糖代謝異常、血脂紊亂、非酒精性脂肪肝等)
5. 存在心腦血管疾病(如高血壓、冠心病、心力衰竭、卒中等)
6. 存在慢性腎臟病
生活方式和飲食改變，是防治高尿酸血癥的基石。規律運動、保持正常的體重，這是防治所有代謝性疾病的前提。
1. 無論是低嘌呤還是高嘌呤，新鮮蔬菜對防治高尿酸血癥有益，要多吃。
2. 少吃紅肉、高嘌呤含量海鮮。
3. 多吃含糖低的水果，少吃含糖高的水果。櫻桃具有降尿酸作用，是不錯的選擇。
4. 不要喝含糖飲料，這可是導致高尿酸血癥的元兇之一。
5. 適量喝牛奶和酸奶。但國內很多市售酸奶含糖成分很高，最好別喝，購買時注意看營養成分表。
6. 多喝水，白開水就很好。堿性蘇打水是不錯的選擇，因為尿液偏酸性不利于尿酸的排出，而堿化尿液可以促使尿酸很好的排出。但國內很少有售真正的蘇打水。
推薦使用堿化尿液的藥用級食品——清呤衛士，這是由國內痛風領域的李長貴教授研發的，枸櫞酸鹽制劑作為新型的堿化尿液藥物，不僅可以堿化尿液，還具有溶石作 用。
