開封,北宋的首都,在那個時代稱為東京?,F(xiàn)在的日本東京,其實源自于15世紀(jì)建立的江戶城,比北宋的東京晚了幾百年。
所以,正宗的東京,實際上是在中國。中國有北京南京,西京(西安)東京(開封),深厚的歷史,全世界獨此一家別無分店。
雖然現(xiàn)在東京是世界GDP第一的大都市,但是正兒八經(jīng)的中國東京,完全可以算得上日本東京的祖父。
其實開封的歷史,要比北宋國都更久遠(yuǎn),它最早作為都城,是戰(zhàn)國時期的大梁。魏國的第二首都(魏國早年的國都在安邑,山西運城一帶),隨著秦國的崛起,魏國為了避其鋒芒,遷都大梁。
以地勢而言,開封并不適合作為國都。地勢太平坦,無險可守。雖然北面就是黃河天險,但是在歷史上,黃河、長江從來都不是攔阻敵人的障礙。
中國的天險是山,靠著大山的國都,都有比較長的國運,長安城,北京城,都有很長的國祚。大山是華夏民族的保護神,即使戰(zhàn)敗,大山仍然能夠保護華夏子民,留下民族薪火相傳的火種。
“黃河泛濫兩千載,淹沒開封幾座城”,歷史上開封屢次被淹沒,以至于考古起來,開封是城摞城,地下還有幾座城。一座城,寫滿歷史悲劇。
開封城第一次被淹,是秦始皇統(tǒng)一六國,秦始皇兵臨魏大梁時,引水灌城三個月,一座都城淪為廢墟,死人不計其數(shù)。后來每次戰(zhàn)亂,引水灌城竟成慣例,每次大水淹城時,千萬人水中掙扎的慘狀,至今想來仍然讓人心悸不已。
宋朝是文人最向往的歲月,文人地位很高,經(jīng)濟發(fā)達(dá),商貿(mào)繁盛,市井生活極其精彩?!稏|京夢華錄》所記述的東京生活,從都城繁華到街坊市民,飲食起居、歲時節(jié)令、歌舞曲藝、婚喪嫁娶,宋代發(fā)達(dá)的經(jīng)濟,繁榮的城市生活,至今讀來仍然讓人心向往之。
靖康之恥
只可惜,繁華和享樂的好日子注定太短。靖康元年(1126),金軍攻破東京外城。后來欽宗赴金營送上降表,宣布投降。北宋滅亡,南遷杭州,是為南宋。
千載之后,靖康之恥,仍然讓人唏噓不已。先進的文明,往往難以抵擋野蠻的入侵。是文明的悲歌,還是歷史的宿命?宋朝的歷史,象是一個負(fù)面的教材,告訴后來人,沒有強大的武力,再多的繁華,終歸是一場短暫的美夢。
如今的開封,已經(jīng)是一個安靜的小城市,盡管城市中軸線一直沒有改變,數(shù)千年的往事,已是過往煙云。隨著鐵路時代的到來,鄭州迅速崛起,開封、洛陽作為歷史名城,已不復(fù)以往輝煌,更象是閱盡滄桑的老人,讓位給風(fēng)華正茂的后生。
作為一個軍人,我惋惜宋朝的湮沒。然而作為文化人,我從心底里,仍然向往宋朝,那個文明昌盛,經(jīng)濟發(fā)達(dá),世俗而精彩的時代,它代表了中華民族文化的一個高峰。
開封是中國優(yōu)秀旅游城市,它的歷史韻味,它的景點,還有它世俗的生活,包括它的原汁原味美食,值得旅游愛好者光顧。
【站在黃河岸邊】
早上我打了一個出租車。司機似乎看出我有點心思,主動提出包車,一個小時40元,帶我在開封城內(nèi)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
國慶長假剛剛過去,旅游正是淡季,這個價格實在是良心價。何況司機是本地人,還可以一路給我講解,一個小時40元,既可以旅游,還有免費的導(dǎo)游。我二話不說就答應(yīng)了。
開封的城墻
司機帶著我沿著開封的城墻,走了一大圈。我提出到黃河邊上看一下,對于中華文明來說,黃河是母親河,但是對于開封城,黃河卻充滿苦澀的回憶。
司機帶著我朝著黃河方向開過去,我打開手機地圖,發(fā)現(xiàn)地圖上標(biāo)注著一個地名——“毛主席視察黃河處”,就對司機說,你先把我?guī)У侥抢铩?/span>
出租車順著黃河大堤的公路往前開,不用儀表測量,我一眼就看出來,黃河在開封這一帶,是一條“懸河”,河流的水位比城市還高。
開封的黃河
治理黃河形成的民眾凝聚力,是華夏民族向心力的最重要來源。歷史上黃河泛濫,修建河堤治理黃河,保護沿岸的萬千民眾,是歷朝歷代統(tǒng)治者最重要的職責(zé)之一。同樣的苦難,凝聚了千萬軍心民心,形成大一統(tǒng)國家的心理基礎(chǔ)。
站在黃河岸邊,遙想主席當(dāng)年,視察黃河時候的雄心壯志:共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的新中國,一定能夠治理好黃河,變水患為水利。
歷史沒有辜負(fù)主席的期望,黃河上游的水利工程建成以后,黃河水患就徹底被杜絕。
站在黃河岸邊,仍然能夠感受到共和國對黃河泛濫的警惕。沿著河灘,種植了密密麻麻的防護林,厚厚的河提,上面是一條堤防公路。不僅如此,我還看到了很多石堆,用磚頭圍著。問起司機,說這些石頭,是為了應(yīng)急使用的,萬一出現(xiàn)狀況,這些石頭能夠迅速調(diào)配。
黃河水開始變清
古語有云:“黃河清,圣人出”。這寄托著黃河沿岸民眾的期望。徹底消除黃河水患,是中國人千年一直努力的目標(biāo)。如今黃河水真的變清了,毛主席那一代人的高瞻遠(yuǎn)矚,后來人的不懈努力,這條孕育中華文明的母親河,終于只有利,不再有害。
老照片,毛主席視察黃河
站在毛主席視察黃河的地方,心中充滿崇敬之情。主席留給我們的遺產(chǎn),不僅有兩彈一星,還有治水造福百姓的遠(yuǎn)見。
【清明上河園】
如果開封人有夢,他們一定把夢想定格在北宋那個時代。
“清明上河園”是開封人夢想的凝聚。以“清明上河圖”為藍(lán)本打造的水上園林,力求再現(xiàn)那個夢想中的北宋國都。
清明上河園
我對各種仿古的現(xiàn)代景點,向來不怎么感冒。即使建筑仿古,但是文化上,卻不是那個味道。
但是開封城的清明上河園,改變了我的看法。在這座不算很大的園林里,處處都能夠感受得到那種千年延續(xù)的文化。
首先是水,在北方的城市,水是稀缺資源。但是開封是北方的水鄉(xiāng)之城,流經(jīng)此地的黃河,為本地提供了豐富的水源。清明上河園,目測超過70%的面積,都是水域。加上一座座的拱橋,就像是一幅活的“清明上河圖”畫卷。
清明上河園的精華,在于它的表演節(jié)目。兩個壓軸的經(jīng)典節(jié)目,我都看了,非常震撼,也讓人感動。一個是岳飛校場比武槍挑梁王,一個是抗擊金國入侵的水上“東京保衛(wèi)戰(zhàn)”。
園區(qū)的表演
看公園里的主題表演,我最早看的是深圳華僑城那邊的水上“海盜船”表演,聲光效果很震撼,但是多年看過去,節(jié)目沒有變化,而且演員也疲態(tài)盡顯。
在“清明上河園”表演的節(jié)目,能夠讓觀眾感動,是因為節(jié)目的編排,還有演職員的表演,非常用心非常敬業(yè)。表演結(jié)束觀眾經(jīng)久不息的掌聲,也是對他們的肯定。
順便說一下,“清明上河園”是5A景點,但是門票卻是良心價,成年人的門票是100元。說實在的,在每個景點都在想方設(shè)法提價的今天,“清明上河園”對合理價格的堅守,值得每個旅游者點贊。
【開封美食】
開封的美食很多,羊肉湯、灌湯包子、大刀面,還有林林總總各式各樣的小吃。
開封的朋友很熱情,每頓飯都帶我到當(dāng)?shù)刈钣刑厣男〉辍?/span>
要說開封美食有什么特點,我認(rèn)為“原汁原味”就是最好的招牌。
開封灌湯包子,開封包子是中國包子的鼻祖
那些年我走遍南北,吃遍各地美食,開封的美食,卻給我留下了很好印象。沒有重口味,甚至味精雞精這樣的調(diào)料都很少,全是來自食物本身的味道。
做原汁原味的美食,原料是關(guān)鍵。黃河下游積累的肥沃土壤,在中原大地,生長了品類豐富的旱地作物。給開封的各式美食,提供了最好的原料基礎(chǔ)。
都說不忘初心,我們中華餐飲,源遠(yuǎn)流長,這些年卻變味了很多。過度依賴調(diào)料,特別是味精一類的調(diào)料品濫用,讓食物失去了本來的味道,吃什么菜都感覺似曾相識。
在開封吃到的特色美食,卻有著不忘初心的美德。羊湯是羊湯的味道,包子是包子的味道,面條是面條的味道,吃的時候并不強烈刺激,回味卻讓你想念。
千載之后,所有的繁華都已經(jīng)塵封歷史。留下的,只有一個遙遠(yuǎn)的東京夢,還有似曾相識的世俗生活。開封,一個你值得駐足的地方。