嘗過五常大米的朋友都會為其煮出來的米飯折服，五常大米的特點是色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。但是，由于其產量特別低，而且在市場上真正的五常大米在超市上是基本不存在的，所以，很多人都并沒有吃過真正的五常大米。沒關系，小編在這里介紹一下，國內的這8種大米堪稱是美食家眼里的珍品，當屬國內最好的大米，你吃過幾種？
遼寧省東港市柳林貢米
東港大米也在全國有一定的名氣，最著名的當屬是柳林貢米，說起該種大米還真有不少的歷史，柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米，柳林大米以其獨到的口感，晶瑩的外觀贏得了無數食客們的喜愛和追捧。柳林貢米精選優(yōu)質晚粳稻品種，其中越光米是少數幾個可以媲美日本原產地的優(yōu)質大米。這樣的品種全是依賴鴨綠江水的滋潤所產出的。
河南省原陽大米
河南省原陽縣是原陽大米的原產地，該種大米種植在黃河流域的肥沃土地上，有種天時地利的優(yōu)勢，加上原陽縣的獨特地理位置造就了這種大米。鹽堿地的特性讓該大米帶有一定的堿性，唱起來甜中略帶咸味，原陽大米香味十足，并且大米的蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量都高于泰國香米。在河南人來說，能吃上一碗醇正的原陽大米此生足矣。
新疆米泉大米
米泉大米幾乎是新疆人心目中的神靈，在新疆的土豪界享有極高的口碑。米泉大米的制作工藝每一道程序都異常嚴謹、細致，米泉大米中各種營養(yǎng)素含量較高，因為米泉大米品質好，味道佳，不僅占領了烏魯木齊的高端大米的市場，還開始逐步銷往上海、北京、西安等國內大中城市，2003年開始出口到中亞等國家，在國際上享有一定的聲譽。新疆的市民朋友可謂都聽說過該種大米。
河北省豐南御田胭脂米
其實，胭脂米并不是什么化妝品，胭脂米全稱是“御田胭脂米”，胭脂米是一種極為珍貴的作物，原產于河北省豐南王蘭莊，胭脂米因其培育難度大、產量小，幾乎近于滅絕。僅有100畝的稀有品種上市價每公斤4000元，在價格上是遠超日本的絕大多數的大米。胭脂米呈暗紅色，清香撲鼻，煮熟后色澤紅潤，細膩油亮，口感彈軟滑嫩，回味無窮。這種大米一般都要托人才能買得到。
遼寧省盤錦大米
盤錦大米作為東北又一特色的大米，這一次就是以比較親民的身份出現(xiàn)了，在全國的很多大超市都可以買到，價格雖然有點小貴，都是6元的起步價，但是絲毫不影響其銷量。真正的盤錦大米晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感醇厚細膩，是大米中的珍品，實實在在的美味。
寧夏珍珠米
寧夏作為全國最小的一個省，一直以來都有“塞上小江南”的美譽，同樣也有一部分土地適合用來種植水稻，寧夏種植稻谷的歷史悠久，該地區(qū)種植水稻的優(yōu)點就是受到的污染極少，而且晝夜溫差大，雨熱同期，造成了寧夏所產的大米品質優(yōu)良，寧夏珍珠米顆粒飽滿，色澤潔白，米質油潤、味道香甜，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、脂肪等成分。其煮成的米飯有晶瑩透亮，咸甜適中，糯性十足，口感十分爽滑，硬度也適中，美味又清香。
云南省遮放貢米
要問云南最有名的大米是什么，答案就是遮放貢米，因為清香怡人、口感軟糯，一度被奉作皇家“貢米”，遮放米產于芒市遮放鎮(zhèn)遮放盆地，色澤白潤如玉，米飯清香可口，軟滑適中，粘而不稠，營養(yǎng)豐富。自元朝始，被歷代王朝指定為潞西土司進貢之物，年有定量。一九五九年被國務院定為接待外賓宴會用米。本品采用傳統(tǒng)稻種傳統(tǒng)方式耕作，經最新加工設備和工藝精制而成，遮放米是積傳統(tǒng)稻谷的精華，形成的一種珍貴軟香型食用米。遮放米的名稱都以'毫'字開頭，有毫安公、毫安秀等，均為晚熟高桿低產稻種，'毫'傣語為祖宗流傳下來的米飯。產區(qū)傣族以種傳統(tǒng)水稻，即使在'大鍋飯'追求高產量的年代，也從不間斷種植。最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植，離開這里，味道就會有所差異。該大米煮成的米飯有種很特殊的香味，由于產量實在太低，曾經一度該稻種出現(xiàn)絕跡的情況。
江西省萬年貢米
萬年貢米距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米產于江西省萬年縣裴梅鎮(zhèn)東南部山區(qū)龍港荷橋一帶，吸取四季清泉，根植水土特異(該地位于懷玉山北麓的丘陵峽谷地帶，山泉涌流，水溫在15℃左右，水質富含氮、磷、鉀及銅、鐵、錳、鋅等微量元素。土壤屬偏酸性粘土，土層深，當地勻稱'冷漿田')，營養(yǎng)豐富，據測定，萬年貢米中蛋白質含量普通大米的數倍，B族維生素、微量元素含亦高于普通大米。米色如玉，顆形如梭，口感松軟香醇，堪稱米中極品。
